冰淇淋三明治
摘要：冰淇淋三明治是一種甜點(diǎn)，是以牛奶、乳酪、奶油、面粉等為材料通過冷藏室軟化制成的食品糕點(diǎn)。制作方法制作方法為整桶冰淇淋在冷藏室軟化10-15分鐘，將一大勺冰淇淋夾在兩片餅干之間，刮去多余的冰淇淋。用保鮮紙包起來，放入冷凍室保存，讓冰淇淋再次凍結(jié)。到食用的時(shí)候再取出。食物營(yíng)養(yǎng)成分食物名稱冰淇淋三明治含量參考約每100克食物中的含量能量237 千卡 [閱讀全文]
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創(chuàng)建的詞條
冰淇淋吐司盒
摘要：冰淇淋吐司盒是一道菜品，主料是面包粉、細(xì)砂糖、雞蛋、鹽、即發(fā)酵母、牛奶、黃油，輔料是草莓、獼猴桃、桑葚、香蕉、香草冰淇淋、草莓醬、黑白配。制作步驟1.在面包機(jī)面包桶內(nèi)先放入主料所有液體的材料，然后加入細(xì)砂糖和面包粉，在面包桶相對(duì)兩角挖出兩小凹陷，分別放入酵母和鹽，然后使用面包機(jī)和面程序和面15分鐘后到擴(kuò)展階段加入黃油繼續(xù)和面到完全階段。2.然后使用面包機(jī)發(fā)酵程序發(fā)酵1個(gè)半或2個(gè)小時(shí)（即手指按入不會(huì)... [閱讀全文]
奶油芒果冰淇淋
摘要：奶油芒果冰淇淋是用純牛奶、芒果、淡奶油等材料制作的一道甜品。奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固體（蛋白質(zhì)、乳糖）及水分都大大降低，是維生素A和維生素D含量很高的調(diào)料。原料主料純牛奶、淡奶油、白砂糖、三個(gè)蛋黃、兩個(gè)中等大小的芒果輔料冰淇淋機(jī)一臺(tái)、攪拌機(jī)一臺(tái)、打蛋器一臺(tái)、冰塊少許做法1.把冰淇淋機(jī)的冰桶清洗干凈擦干，放入冰箱冷凍室十二小時(shí)以上，冰箱最好打到速凍或者強(qiáng)凍檔，這... [閱讀全文]
巧克力芝麻碎冰激凌
摘要：巧克力芝麻碎冰激凌是一道甜品，主料是蛋黃、牛奶、巧克力，輔料是芝麻碎、白糖。做法1.將白糖放入蛋黃中，攪拌均勻。2.將巧克力掰塊放入牛奶中，加熱，邊加熱邊攪拌，直至煮沸。3.將煮沸后的巧克力奶液緩慢加入蛋黃中，邊倒邊攪拌，之后再將混合液體加熱，繼續(xù)攪拌。4.巧克力蛋奶液煮沸如圖即可關(guān)火。5.倒入容器，撒上芝麻碎，攪拌均勻。6.放涼，放入冰箱冷凍吧。小貼士冷凍1小時(shí)左右取出來攪拌一次，需要攪拌3-4... [閱讀全文]
巧克力碎蘋果冰淇淋
摘要：巧克力碎蘋果冰淇淋是蘋果、純牛奶、梨為主料的菜品。做法1.蘋果去皮去核搗成泥放一邊；牛奶倒入奶鍋加入一勺糖小火煮10分鐘后導(dǎo)入容器中晾涼，把之前打好的蘋果泥倒入冷好的牛奶中充分?jǐn)嚢瑁辉侔岩后w狀的蘋果泥到進(jìn)能密封的盒子里進(jìn)入冰箱冷凍室，之后每隔半小時(shí)取出用打蛋器攪拌，重復(fù)這個(gè)步驟4次，最后放回冰箱凍3小時(shí)左右就可取出了。2.離梨去皮去核，一部分切塊狀鋪底，一部分切片待裝飾用。3.把梨塊鋪在碗底部，接... [閱讀全文]
巧克力冰淇淋
摘要：巧克力冰淇淋，風(fēng)靡全球的冰點(diǎn)王子。因其高貴誘人的外形、難以描述的美味、無法抵擋的魅力，而聞名天下。它給人帶來的不僅僅是風(fēng)花雪月般的美妙滋味，更因其經(jīng)久不衰的豐厚利潤(rùn)為眾多商家創(chuàng)造了巨大的冰淇淋財(cái)富，食客盈門、錢柜爆滿、好評(píng)如潮的情景，盡顯巧克力冰淇淋的神奇與名家風(fēng)范?；窘榻B甜美可口，偶爾帶點(diǎn)苦味冰點(diǎn)王子，時(shí)尚精靈，酷愛之魁把巧克力冰淇淋輕輕地放進(jìn)嘴里，閉上眼睛細(xì)細(xì)地品著它的味道，像水果花草語茶一... [閱讀全文]
奧利奧冰激凌
摘要：奧利奧冰激凌，是一道用雞蛋、面粉、奶油制作的美食。做法做法一原料雞蛋黃2個(gè)；玉米淀粉15克；牛奶200克；淡奶油150克；奧利奧餅干碎適量；白糖80克（分兩次）；做法1將蛋黃與其中40克白糖混合、攪勻。再加入玉米淀粉。充分?jǐn)噭?。牛奶和淡奶油混合后，小火煮開，再加入另一半的糖（40克），攪勻關(guān)火。緩緩倒入蛋黃混合液。2邊倒邊攪勻。過濾一下，會(huì)更細(xì)滑。重新開小火加熱至明顯濃稠，關(guān)火。待涼透后蓋保鮮膜冷... [閱讀全文]
奶味冰激凌
摘要：奶味冰激凌是由芒果、鮮奶油、牛奶、白糖等主要食材做成的一道菜品。原料芒果、鮮奶油、牛奶、白糖做法1.奶油（這會(huì)兒的奶油一定要放在冰箱里啊）100克倒入容器中用打蛋器打發(fā)2.倒入100克牛奶，50克白砂糖，繼續(xù)打發(fā)，我其實(shí)覺得我做的時(shí)候牛奶放的有點(diǎn)多，可以少放點(diǎn)牛奶這樣冰淇淋會(huì)更綿軟3.芒果切成小粒4.放入切剁器中5.用切剁器將芒果打成泥，這款切剁器完全環(huán)保，直接拉上面的小線就可以將水果粒打成泥，而... [閱讀全文]
伯爵奶茶冰淇凌
摘要：伯爵奶茶冰淇凌是用蛋黃、淡奶油、牛奶等制作的一道甜品。原料蛋黃3個(gè)淡奶油480ML牛奶280ML白砂糖150-170G伯爵茶4G做法1.蛋黃加白砂糖攪打均勻2.茶包中的茶葉倒入牛奶中微波爐加熱至沸騰3.將熱牛奶液沖入蛋黃中，邊沖邊攪打防止蛋黃變成蛋花兒湯4.淡奶油打發(fā)后加入蛋黃牛奶液攪打均勻5.放入冰箱冷凍室中，每隔半個(gè)小時(shí)取出攪打一次（我習(xí)慣中午或者下午做，一直打到晚上睡覺前能攪拌十幾次，攪拌次... [閱讀全文]
奇異果冰淇淋
摘要：奇異果冰淇淋是一道由牛奶、奇異果果粒果醬等食材制成的美食。主料牛奶（700g）、打發(fā)鮮奶油（400g）、奇異果果粒果醬（500g）調(diào)料白砂糖（100g）、吉利?。?g）、煉乳（50g）做法1. 把一半牛奶與細(xì)砂糖倒入碗里隔水加熱至糖完全融化2. 加入泡好的吉利丁隔水加熱至吉利丁完全溶化，再加入另一半剩余的牛奶拌勻。3. 冷卻后，把奇異果果粒果醬和煉乳加入拌勻。4. 把拌勻的漿料分次加入到鮮奶油中攪... [閱讀全文]
低脂的紫薯冰淇淋
摘要：低脂的紫薯冰淇淋是一道菜品，主料是牛奶、蛋黃、細(xì)砂糖、紫薯（蒸好后帶皮稱的）。做法1.紫薯帶皮蒸好可以用竹筷穿透，然后冷卻一下。2.將牛奶倒入鍋中加熱，鍋邊緣煮開即關(guān)火，降溫冷卻一下。3.將蛋黃和細(xì)砂糖倒入盆中，用打蛋器攪拌至乳白色。4.把少量2倒入3中，用打蛋器攪拌均勻，加入剩余的2，攪拌好后倒回鍋中。5.中火加熱4，用木勺不斷攪拌，呈糊狀時(shí)關(guān)火。（一定不要加熱過了，否則蛋黃會(huì)凝固）6.用小濾勺... [閱讀全文]
黑芝麻冰激凌
摘要：黑芝麻冰激凌是以煉奶、雞蛋黃、牛奶為主材的飲品名。食材簡(jiǎn)介難度：配菜(中級(jí))時(shí)間：10-30分鐘主料煉奶150克牛奶200毫升雞蛋黃4個(gè)輔料黑芝麻粉30克白砂糖適量做法步驟1. 將煉奶、牛奶和雞蛋黃用電動(dòng)打蛋器打發(fā)。2. 加入黑芝麻粉、糖粉繼續(xù)打發(fā)。3. 將打發(fā)的液體倒入冰激凌機(jī)中，啟動(dòng)程序，20分鐘后，就可以品嘗美味的芝麻冰激凌了。小貼士黑芝麻有烏發(fā)的功效，MM們常吃會(huì)讓秀發(fā)愈變愈黑。 [閱讀全文]
香蕉核桃冰激凌
摘要：香蕉核桃冰淇淋是一道由香蕉、核桃和冰淇淋粉做成的食品。食材明細(xì)冰凍香蕉 兩根核桃 15克冰凍鮮奶油 50克煉奶 10克制作方法1材料：冰凍香蕉兩根，核桃15克，冰凍鮮奶油50克，煉奶10克。 2核桃炒香備用。 3香蕉冰箱冰凍3個(gè)小時(shí)，取出切塊。 4切塊的香蕉放入攪拌杯，加10克煉奶。 5再加50克鮮奶油。 6最后加核桃，開機(jī)攪拌均勻。 7攪拌至無顆粒狀即好。 8攪拌好之后也可再放入冰箱冷凍20分鐘... [閱讀全文]
香草巴菲冰淇淋
摘要：香草巴菲冰淇淋，以蛋黃、細(xì)糖、水、香草尖、淡奶油為主料制作的冰淇淋甜點(diǎn)。原料主料蛋黃、細(xì)糖、水、香草尖、淡奶油輔料芒果做法1.將蛋黃、細(xì)砂糖、水混合。香草尖剝開，刮里面的香草顆粒。攪拌均勻。2.將1步驟的混合物隔水加熱到80度，邊加熱邊攪拌。無溫度計(jì)的就看鍋中水的邊沿處剛剛起水泡就關(guān)火。3.將淡奶油打到9分發(fā)。提起來有打蛋器上有個(gè)小三角，可以作出造型不變即可。4.芒果切成小粒5.打發(fā)好的奶油分兩次... [閱讀全文]
草莓冰淇淋
摘要：草莓冰淇淋，風(fēng)靡全球的冰點(diǎn)公主。因其高貴誘人的外形、難以描述的美味、無法抵擋的魅力，而聞名天下。 它給人帶來的是嬌艷欲滴、楚楚動(dòng)人般的奇妙感受，其甜美爽滑的口感、迷幻怡人的外觀、低糖低脂的口味、營(yíng)養(yǎng)健康的理念，受到食客的好評(píng)。源自風(fēng)靡歐美的冰淇淋經(jīng)典之作，傳承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鮮、健康的制作傳統(tǒng)，以極其豐富的產(chǎn)品品種（共有5大類上百個(gè)品種，其中又以“爆炒百變冰淇淋”、“倒杯不灑... [閱讀全文]