咸甜酥燒餅
摘要：北京的炸、烙、烤小吃，常以"酥活"為貴。酥燒餅味有咸、甜之分，形有圓、方之別。咸酥燒餅起酥恰到好處，所以層次分明，酥香利口，春、秋、冬三季涼食較為適宜?！豆识际澄锇僭仭分杏性娬f：“干酥燒餅味咸甘，形有圓方貯滿籃，薄脆生香堪細(xì)嚼，清新食品說宣南。”從詩中可以知道，這種燒餅是提籃小販走街串巷賣的小吃，做得最好的是宣武門南邊的小販。為什么宣武區(qū)這類燒餅最有名？因?yàn)樾鋮^(qū)牛街是回民集中地區(qū)，過去走街串巷做... [閱讀全文]
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創(chuàng)建的詞條
牛舌餅
摘要：牛舌餅，是一種有名的北京傳統(tǒng)小吃。黑龍江、臺(tái)灣、山西等地也有該小吃。牛舌餅制作要用標(biāo)準(zhǔn)面粉和成面團(tuán)，兌入發(fā)面團(tuán)，比例大概在9： 1.5之間，就是說4.5公斤標(biāo)準(zhǔn)粉和面，加進(jìn)0.75公斤的酵面，加適量的堿，和均勻揉成長(zhǎng)條，揪成小劑，搓成條，搟薄甩成片，抹上麻醬卷成卷，兩手將兩頭搓細(xì)，然后將兩頭疊壓在一起，用搟面杖搟成長(zhǎng) 圓形，用鐺烙兩面后，放在鐺下的馬道內(nèi)烤熟。食品簡(jiǎn)介牛舌餅這種小吃，過去的燒餅鋪都... [閱讀全文]
鍋貼
摘要：鍋貼，中國(guó)北方的一種著名傳統(tǒng)小吃，全國(guó)其他地區(qū)皆有分布，主要屬于煎烙餡類的小食品。制作精巧，味道可口。根據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同，一般是細(xì)長(zhǎng)餃子形狀，但天津鍋貼類似褡褳火燒。鍋貼包制時(shí)一般是餡面各半，呈月牙形。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。從某種意義上說，日本人所謂的餃子都是鍋貼。鍋貼是大眾風(fēng)味小吃。稻香居鍋貼以其選料嚴(yán)謹(jǐn)、制作精細(xì)、品質(zhì)優(yōu)美而聞名古城。成品灌湯流油，... [閱讀全文]
炸回頭
摘要：炸回頭是北京清真小吃中特有的品種，此食品形狀好像元寶餛飩，顏色金黃、透亮，外焦里嫩、味道咸香。菜品特色炸回頭是北京清真小吃中特有的品種，類似餃子。此食品形狀好像元寶餛飩，顏色金黃、表皮焦脆，餡香鮮美，透亮，外焦里嫩、味道咸香。做法原料面粉1000克，牛肉500克，青菜750克，料醬50克，精鹽10克，蔥花50克，姜末10克，花椒20克，芝麻油75克，植物油1000克。制作方法1.將鮮牛肉洗凈，用絞... [閱讀全文]
蒸食炸
摘要：蒸食炸是北京地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃，是北京的夏令小吃中最受青睞的一種。蒸食炸先蒸后煎，其底層油亮金黃而香脆，餡料清淡鮮嫩，無油膩感。原料[面粉][西葫蘆][味精][花生油][精鹽][芝麻油][香菜][芝麻仁][黃醬][胡椒粉]掌故說明蒸食炸是先蒸后炸制作的一種素餡餃類小吃。過去老北京常有“蒸食炸，油白搭”的吆喝聲。特別是在夏至到中秋期間，很受老北京的喜愛。北京的夏令小吃中最受青睞的一種。蒸食炸先蒸后煎，... [閱讀全文]
炸荷包
摘要：炸荷包又叫炸布袋，是北京地區(qū)特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，五十年代北京經(jīng)常有炸荷包的早點(diǎn)供應(yīng)。已很少供應(yīng)。炸荷包，雞蛋清無油膩感，油餅清香，是富有營(yíng)養(yǎng)的早點(diǎn)品種。部分地區(qū)仍然將炸荷包作為早點(diǎn)，如天津、山東聊城、河北滄州、河北大名。在聊城、河北大名，通常炸油條的地方都有炸荷包賣，又稱炸布袋、炸口袋、炸蛤蟆等。原料[面粉][堿面][明礬][雞蛋][花生油]掌故說明又叫炸布袋，已很少供應(yīng)。炸荷包，雞蛋清無油膩感，油餅清... [閱讀全文]
白薯鈴
摘要：白薯鈴是一種茶菜，即喝茶時(shí)食用的菜。作為飲食禁忌，回民是不飲酒的，為了在餐桌上應(yīng)酬親朋，大多以茶代酒，配以茶菜。而滿族人的習(xí)俗崇尚“早茶晚酒”，早茶除了餑餑之外，還備有茶食，也即茶菜。所以茶萊逐漸成為地道的清真小吃。茶萊品種較多，白薯鈴就是一種。制作材料白薯500克，白糖30克，飴糖75克，青紅絲25克，芝麻仁各25克，植物油750克(約耗100克)。白薯鈴的特色色澤金黃，酥脆甜香。制作方法1. ... [閱讀全文]
炸三角
摘要：炸三角是北京地區(qū)特色傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，表面焦脆而不硬，味道清香鮮美。餡分葷素兩種。菜品特色炸三角，距今有一百多年的歷史了。以前北京的大街小巷經(jīng)常聽到“油炸的，三角哇，蝦米韭菜餡的”的吆喝聲。都一處的炸三角最為有名。清《帝京歲時(shí)記勝》中寫：“正月薦新品物，則青韭鹵餡包，油煎肉三角”可惜2012年以后都一處也很少制作了。原料配方面粉1千克豬肉500克雞蛋4個(gè)韭菜200克豬油100克溫水450克醬油、精鹽、... [閱讀全文]
深圳佳陽電子有限公司
摘要：深圳市佳陽電子有限公司成立于2003年8月，注冊(cè)資金50萬元人民幣，是一般納稅人。專業(yè)代理銷售液晶模塊（LCD/LCM）、為客戶提供液晶顯示技術(shù)解決方案和配套服務(wù)。公司是臺(tái)灣微端（ Microtips ）科技股份有限公司在中國(guó)大陸的唯一代理商，以獲授權(quán)為中國(guó)大陸的獨(dú)家代理。臺(tái)灣微端科技具有近 20 年的液晶產(chǎn)品設(shè)計(jì)、開發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。產(chǎn)品因品質(zhì)優(yōu)良、款型豐富、理想的性能價(jià)格比等絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，客戶遍布世界... [閱讀全文]
深圳市高捷裝卸設(shè)備有限公司
摘要：深圳市高捷裝卸設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事貨運(yùn)裝卸的設(shè)備及解決方案的供應(yīng)商。本公司技術(shù)力量雄厚，設(shè)計(jì)手段先進(jìn)， 產(chǎn)品全部由計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì),加工設(shè)備齊全，憑著專業(yè)設(shè)計(jì)與制造的經(jīng)驗(yàn)，為客戶度身定制而設(shè)計(jì)、制造和開發(fā)實(shí)用型設(shè)備，提供各種貨運(yùn)裝卸、高空作業(yè)設(shè)備及解決方案， 產(chǎn)品已廣泛用于物流、輕紡、化工、印刷、港口、車站等,我公司設(shè)計(jì)生產(chǎn)周期短，交貨迅捷,以質(zhì)量可靠、操作靈活和良好的維修、售后服務(wù)，深受廣大... [閱讀全文]
深圳市麥肯錫恩營(yíng)銷策劃有限公司
摘要：麥肯錫恩，是一家品牌整合營(yíng)銷服務(wù)機(jī)構(gòu)。自2003年成立以來，已幫助游艇會(huì)所、地產(chǎn)、酒水、食品、數(shù)碼、醫(yī)療美容等多個(gè)領(lǐng)域數(shù)百家企業(yè)實(shí)現(xiàn)了顯著的品牌提升與營(yíng)銷改善。公司簡(jiǎn)介2010年始，麥肯錫恩融合了麥肯錫及廣東省廣等團(tuán)隊(duì)資源，并最早提出“品牌.營(yíng).銷專家的公館”模式，以融合了專注品牌的高端化創(chuàng)意（奢享品）、互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷推廣（云贏銷）與360o電商模式（產(chǎn)品力）的一體化服務(wù)包，為廣大客戶提供品牌與營(yíng)銷的... [閱讀全文]
深圳市天拓科技有限公司
摘要：深圳市天拓科技有限公司是以生產(chǎn)金龍神清丸為主營(yíng)業(yè)務(wù)的有限公司。員工數(shù)量： 11 - 50 人主要市場(chǎng)： 全球;所屬行業(yè)： 中成藥; 內(nèi)科用藥; 其他保健食品;產(chǎn)品信息： 營(yíng)養(yǎng); 健康; 保健;企業(yè)介紹：金龍神清丸(龍虎神清丸)是胥尚勛主任醫(yī)師在繼承祖國(guó)中醫(yī)藥的基礎(chǔ)上，經(jīng)二十余年潛心探索研制而成。已獲省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)、省中醫(yī)藥管理局科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。經(jīng)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥物研究所藥效學(xué)實(shí)驗(yàn)，抑瘤作用明顯；... [閱讀全文]
深圳創(chuàng)威銳視科技有限公司
摘要：深圳市創(chuàng)威科技有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)紅外燈板的廠家，研發(fā)，生產(chǎn)，銷售為一體的高新及時(shí)企業(yè)。公司簡(jiǎn)介公司生產(chǎn)的系統(tǒng)產(chǎn)品技術(shù)先進(jìn)，穩(wěn)定可靠，兵建立了行之有效的服務(wù)體系。已被眾攝像機(jī)廠家所采用并受到廣泛贊譽(yù)。我們的產(chǎn)品滿足了不同行業(yè)安全的需求，深得廣大客戶的信賴和支持。我們的產(chǎn)品銷售偏布全國(guó)，為了滿足客戶需求，我們?cè)谌珖?guó)部分大中城市里設(shè)立辦事處。更高效，快捷地為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。我們本著“將產(chǎn)品質(zhì)量和... [閱讀全文]
深圳銳鉅科技有限公司
摘要：深圳銳鉅科技有限公司憑借銳鉅科技的實(shí)力與不懈的努力，公司贏得了國(guó)內(nèi)外眾多家電領(lǐng)域的知名企業(yè)的認(rèn)同，銳鉅科技已為國(guó)內(nèi)外多家家電公司提供一系列的技術(shù)解決方案與相應(yīng)的技術(shù)支持，并建立良好的合作關(guān)系。企業(yè)機(jī)構(gòu)深圳銳鉅科技有限公司法人代表徐繼林注冊(cè)資本無需驗(yàn)資主要市場(chǎng)大陸 南美 全球客戶類型電器公司所屬行業(yè)空調(diào)?空氣凈化器?電飯煲、電飯鍋?電動(dòng)摩托車?電動(dòng)自行車 乘用車產(chǎn)品信息電子元器件及控制器零部件;小家... [閱讀全文]
深圳朗誠(chéng)電子有限公司
摘要：深圳市朗誠(chéng)電子有限公司自1999 年10月創(chuàng)建以來，我們長(zhǎng)期服務(wù)于通訊、網(wǎng)絡(luò)、電力、工控、醫(yī)療、儀器儀表、軍工產(chǎn)品、電腦周邊等高科技領(lǐng)域，生產(chǎn)技術(shù)采用國(guó)際上最先進(jìn)的 SMOBC工藝，總投資300萬元人民幣，注冊(cè)資本180萬元。企業(yè)機(jī)構(gòu)：深圳朗誠(chéng)電子有限公司法人代表： 高鵬注冊(cè)資本： 人民幣 300 萬經(jīng)營(yíng)模式： 生產(chǎn)加工員工數(shù)量： 101 - 200 人主要市場(chǎng)： 大陸 港澳臺(tái)地區(qū) 西歐 東南亞 ... [閱讀全文]