富臻餐飲年坐落于廣東省省會(huì)廣州市，員工200人，辦公場(chǎng)所2000平方米。是一家集餐飲連鎖經(jīng)營、直營渠道建設(shè)、招商合作三大核心業(yè)務(wù)為一體的大型綜合性餐飲管理連鎖企業(yè)。在多年的經(jīng)營歷程中，富臻企業(yè)始終本著“天道酬勤、誠信為本”的企業(yè)精神，堅(jiān)持走科學(xué)、健康、營養(yǎng)之路，致力于更為優(yōu)良的出品和服務(wù)，潛心經(jīng)營，規(guī)范管理。在不斷擴(kuò)大投資規(guī)模，深入推進(jìn)、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大。富臻企業(yè)秉承“以質(zhì)量求生存，以服務(wù)贏客戶”的經(jīng)營之道，憑借精細(xì)優(yōu)質(zhì)的出品和品牌建設(shè)理念，深得大眾口碑，目前已成為全國知名的餐飲品牌，在瞬息萬變的競(jìng)爭(zhēng)中鎖定市場(chǎng)、研發(fā)創(chuàng)新、高效執(zhí)行、牢牢把握市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)。

公司以創(chuàng)造全國頂尖的火鍋品牌為目標(biāo)，以家族代代相傳的火鍋秘方為資本，富臻品牌創(chuàng)始人廖大爺正式進(jìn)軍餐飲行業(yè)。

川鍋匯美蛙魚頭火鍋是流行于四川的一道美食?，F(xiàn)代科學(xué)研究認(rèn)為：紅棗有補(bǔ)氣、健脾、補(bǔ)血、養(yǎng)心安神、防癌的功用。《本草經(jīng)》認(rèn)為紅棗可“安中養(yǎng)神，助十二經(jīng)，平胃氣”。蓮子性味甘、澀、平，具有養(yǎng)心安神、補(bǔ)脾止瀉、益腎固精的功效。

同魚頭配食，有溫心脾、益智健腦、補(bǔ)氣血、益腎等功效。適應(yīng)于心脾陽虛所致心悸胸悶、神瘦乏力、少氣懶言、健忘嗜睡、食量減少等癥。 注意事項(xiàng)：不要倒掉泡紅棗蓮子水，在上籠蒸時(shí)將原泡藥汁和紅棗蓮子入籠，出鍋代汁一同入大沙鍋內(nèi)。