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蝦仁蛋黃滑豆腐
蝦仁蛋黃滑豆腐是一道美食，主要制作材料有鮮蝦、蛋黃。
材料
鮮蝦半斤，蛋黃2個(gè)，豆腐1塊。
做法
1、鮮蝦剝殼去腸成蝦仁，蛋黃蒸熟壓碎，豆腐切成小方塊；
2、熱油先炒香蛋黃，加水煮開(kāi)；
3、依次放豆腐，蝦仁進(jìn)去煮幾分鐘，放鹽，少量糖調(diào)味即。
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