深圳市集味佳食品有限公司成立于1996年。公司從事各類食品生產(chǎn)、銷售已有近十年有余。主要銷售產(chǎn)品為：集味佳米面制品，休閑食品，保健品等，產(chǎn)品主要銷售往深圳、廣州等各大KA/BC商場(chǎng)，已自有品牌有“集味佳”系列產(chǎn)品及全國(guó)各地名特優(yōu)產(chǎn)品。集味佳的產(chǎn)品主要通過(guò)大型超市來(lái)銷售，而且產(chǎn)品定位高檔，普遍售價(jià)較高。

公司簡(jiǎn)介

隨著最近市場(chǎng)食品質(zhì)量日益下降的問(wèn)題，眾多媒體焦距對(duì)準(zhǔn)了食品的來(lái)源渠道，而就在本月初，深圳市集味佳食品公司也處在了風(fēng)口浪尖。為此，5月8日本報(bào)記者深入集味佳進(jìn)行調(diào)查。

據(jù)記者了解到的信息，在亞健康食品市場(chǎng)中，很多廠家面臨著擁有健康的食品但沒(méi)有零售流通渠道的難題。在記者調(diào)查的過(guò)程中，集味佳的總經(jīng)理告訴記者，“集味佳本身不負(fù)責(zé)生產(chǎn)食品，我們選擇的是一種新的市場(chǎng)整合模式，因?yàn)檫@類產(chǎn)品生產(chǎn)商比較分散，無(wú)法集中進(jìn)入渠道，所以，我們就做了這個(gè)工作，給集味佳最好的定位應(yīng)該是物流或者物流中轉(zhuǎn)公司。我們主要是尋求達(dá)到市場(chǎng)質(zhì)量要求的廠家，和他們進(jìn)行合作。我們負(fù)責(zé)渠道整合，他們負(fù)責(zé)按我們的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，將他們的食品進(jìn)行嚴(yán)格篩選后，配送到各大中型超市?！?/p>

十幾年來(lái)，集味佳用這種方法整合了很多這樣的產(chǎn)品，集味佳這種市場(chǎng)渠道模式，在流通中，就會(huì)出現(xiàn)一些讓人質(zhì)疑的環(huán)節(jié)，比如退貨問(wèn)題，比如質(zhì)量與保質(zhì)期問(wèn)題，這也是媒體提出質(zhì)疑的地方。

“集味佳的產(chǎn)品都是廠家生產(chǎn)好后配送到我們倉(cāng)庫(kù)的，我們?cè)谔暨x的過(guò)程中只負(fù)責(zé)將過(guò)期或者我們能檢測(cè)到的不安全食品挑揀出來(lái)返到廠家。這個(gè)過(guò)程我們是很謹(jǐn)慎的。媒體的誤解主要是我們分解退貨的過(guò)程，有些做完批量促銷退回的產(chǎn)品沒(méi)有原裝外包裝的，我們會(huì)整理，重新裝箱配送，至于過(guò)期產(chǎn)品我們一定會(huì)發(fā)回廠家?！奔都芽偨?jīng)理向記者表示道。

“這些年一直在零售業(yè)精耕細(xì)作同時(shí)又熱心傳播傳統(tǒng)文化，”何總心態(tài)很平靜：我這些年很熱衷傳統(tǒng)文化，做了很多這方面的傳播、公益工作，我們?cè)谧鋈俗鍪律鲜菚?huì)把持商業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn)。我想，這一點(diǎn)可以請(qǐng)消費(fèi)者放心。”

建設(shè)發(fā)展

在集味佳2000多平米的倉(cāng)庫(kù)，記者看到一些商場(chǎng)退回的產(chǎn)品都被員工放在角落，員工告訴記者，“這些商品都會(huì)返回廠家，我們做食品配送是要為顧客的安全考慮。食品問(wèn)題這么多，我們只能在能做到的范圍內(nèi)保證我們發(fā)出去的貨物都是安全的?！?/p>

面對(duì)著原始渠道的良莠不齊，集味佳又如何保證在以后的市場(chǎng)中繼續(xù)樹(shù)立“貨真價(jià)實(shí)”、“物美價(jià)廉”、“以消費(fèi)者之需而做、以消費(fèi)者之慮而除”的宗旨？

“我們會(huì)與我們的合作廠家進(jìn)行協(xié)商。避免他們將不符合要求的食品配送給我們。如果發(fā)現(xiàn)有廠家發(fā)送不達(dá)標(biāo)的商品給我們，我們會(huì)與他們解除合作。我們永遠(yuǎn)把消費(fèi)者的安全放在第一位?！奔都押慰偨?jīng)理表示。

就在記者調(diào)查的過(guò)程中，深圳市龍崗區(qū)工商局和質(zhì)監(jiān)局也派人員過(guò)來(lái)檢查，他們?nèi)鏅z查后，并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)異常，集味佳領(lǐng)導(dǎo)告訴記者，政府對(duì)我們的情況也是很了解的，他們認(rèn)為我們應(yīng)該多向媒體解釋流通行業(yè)渠道的環(huán)節(jié)，取得社會(huì)互信。

“我們知道這種市場(chǎng)模式在操作上會(huì)有一些很復(fù)雜的環(huán)節(jié)，我們還在研究和探索，因?yàn)榱魍ōh(huán)節(jié)本身是很繁瑣的，但我們選擇這種模式，是符合市場(chǎng)規(guī)律的，我們還會(huì)堅(jiān)持下去?！焙慰偨?jīng)理說(shuō)：“但我們肯定要花費(fèi)更多的精力和時(shí)間，把細(xì)節(jié)做得更好。”