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北京柒記餐飲管理有限公司
柒記螺螄粉
為了能夠更好的繼承中華傳統(tǒng)餐飲文化，柒記螺螄粉一直以來以手工螺螄粉為主要經(jīng)營目的，就是為了能夠讓更多現(xiàn)代社會的年輕人感受到中式傳統(tǒng)餐飲文化的理念。除此之外，柒記螺螄粉更是一個市面上較為火爆的加盟好品牌，在當下的餐飲加盟行業(yè)中擁有較高的知名度，受到了當多方面的社會關(guān)注。
雖然被稱為是螺螄粉，但是其實真正的螺螄粉是沒有螺螄的，這到底是為什么呢?原來螺螄粉的經(jīng)過長時間的熬煮而成的，在這個過程中，螺螄早已融化進湯里，雖然不見螺螄的身影，但是卻能品嘗到它的鮮美滋味。柳州人的的這一精巧發(fā)明，在如今的社會中依然被人們所稱贊，對于柒記螺螄粉來說，這就是最好的傳承方式。
中華飲食文化博大精深，我國地域遼闊，在不同的地區(qū)之間有著截然不同的飲食習慣和方式，有人吃不慣螺螄粉的一股“臭味”，有人卻愛它如生命，完全不同的喜好造就了飲食社會的多樣性，也造就了更多的餐飲加盟連鎖方式。對于柒記螺螄粉來說，這是一個值得發(fā)展和看好的社會。
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