日式墨魚(yú)鮮蝦烏東面
日式墨魚(yú)鮮蝦烏東面是由烏東面、鮮蝦、墨魚(yú)為主要材料制作而成的一道菜品，制作時(shí)間是10-30分鐘。
原料
主料
烏東面、鮮蝦、墨魚(yú)
輔料
紅黃彩椒、花菇、西蘭花、洋蔥碎 蒜碎、韓式辣醬 糖 雞粉、海鮮醬、日式芥末、耗油 日式醬油
做法
1.選材 我用的是叮鐺牌的烏東面 其他一些蔬菜配料 自己隨意放別的也行 我認(rèn)為西蘭花和彩椒是絕配
2.將墨魚(yú) 蝦 洗凈 墨魚(yú)切片 蝦取出蝦肉 讓后飛水一下
3.鍋中放油 倒入洋蔥和蒜碎 炒香 放入調(diào)味醬
4.將所有原料放入鍋內(nèi) 加少許水 開(kāi)始調(diào)味
5.最后將烏東面放入鍋內(nèi)大火燴30秒收汁
6.一道充滿日式風(fēng)味的烏東面就好了
小貼士
烏東面燴的時(shí)候時(shí)間不能長(zhǎng) 不然嚴(yán)重影響其口感 烏東面主要是淀粉多時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)爛 要吃的時(shí)候是爽滑的口感 有點(diǎn)彈性 這個(gè)味道正宗日式味應(yīng)該是淡 有很濃郁的芥末味 甜 我做的是甜辣味的 因?yàn)榻婺┑奈兜篮艽瘫?中國(guó)人很難享受 自己拿捏吧 水不宜放多
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