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姜醋汁琵琶蝦
姜醋汁琵琶蝦，一種以琵琶蝦為主材料制的的美食，美味可口。
原料
主料
琵琶蝦、大姜
輔料
鹽、醬油、米醋
做法
1.琵琶蝦用清水洗一下，蒸鍋加入適量的水，將琵琶蝦一個一個的擺放到篦子上，撒上一小勺鹽蝦身上，大火燒開后改小火蒸10——15分鐘
2.將大姜去皮，切成細(xì)細(xì)的末，放入小碗中，倒入適量的米醋，加少許醬油浸泡著姜末，姜醋汁就做好了，也可以稍微添加一點(diǎn)兒香油
3.琵琶蝦紅了，開心的是家人，裝盤，去皮兒露出鮮嫩嫩的蝦肉，蘸著姜醋汁尤其美味兒。
小貼士
說一下挑選時(shí)怎么區(qū)分公母吧?；钆梦r可以看蝦身子背面頭下面算是脖子的部分有三道白痕的是母的，反之是公的。煮熟了后很多人就區(qū)分不開了，教你一招，還是剛剛說到的那部分在第三節(jié)除了和上面兩節(jié)一樣有兩條腿外，公的就余外多了兩條哦，很小也很細(xì)的哦。
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