萊納斯·卡爾·鮑林（Linus Carl Pauling，1901年2月28日－1994年8月19日），美國著名化學(xué)家，量子化學(xué)和結(jié)構(gòu)生物學(xué)的先驅(qū)者之一。1954年因在化學(xué)鍵方面的工作取得諾貝爾化學(xué)獎，1962年因反對核彈在地面測試的行動獲得諾貝爾和平獎，成為獲得不同諾貝爾獎項的兩人之一。

人物經(jīng)歷

成才之路

1901年2月28日，鮑林出生在美國俄勒岡州波特蘭市。幼年聰明好學(xué)，11歲認識了心理學(xué)教授捷夫列斯，捷夫列斯有一所私人實驗室，他曾給幼小的鮑林做過許多有意思的化學(xué)演示實驗，這使鮑林從小萌生了對化學(xué)的熱愛，這種熱愛使他走上了研究化學(xué)的道路。

鮑林在讀中學(xué)時、各科成績都很好，尤其是化學(xué)成績一直名列全班第一名。他經(jīng)常埋頭在實驗室里做化學(xué)實驗，立志當(dāng)一名化學(xué)家。1917年，鮑林以優(yōu)異的成績考入俄勒岡州農(nóng)學(xué)院(現(xiàn)俄勒岡州立大學(xué))化學(xué)工程系，他希望通過學(xué)習(xí)大學(xué)化學(xué)最終實現(xiàn)自己的理想。鮑林的家境很不好，父親只是一位一般的藥劑師，母親多病。家中經(jīng)濟收入微薄，居住條件也很差。由于經(jīng)濟困難，鮑林在大學(xué)曾停學(xué)一年，自己去掙學(xué)費，復(fù)學(xué)以后，他靠勤工儉學(xué)來維持學(xué)習(xí)和生活，曾兼任分析化學(xué)教師的實驗員，在四年級時還兼任過一年級的實驗課。

鮑林在艱難的條件下，刻苦攻讀。他對化學(xué)鍵的理論很感興趣，同時，認真學(xué)習(xí)了原子物理、數(shù)學(xué)、生物學(xué)等多門學(xué)科。這些知識，為鮑林以后的研究工作打下了堅實的基礎(chǔ)。1922年，鮑林以優(yōu)異的成績大學(xué)畢業(yè)，同時，考取了加州理工學(xué)院的研究生，導(dǎo)師是著名化學(xué)家諾伊斯。諾伊斯擅長物理化學(xué)和分析化學(xué)，知識非常淵博。對學(xué)生循循善誘，為人和藹可親，學(xué)生們評價他“極善于鼓動學(xué)生熱愛化學(xué)”。

諾伊斯告訴鮑林，不要只停留在書本知識上，應(yīng)當(dāng)注重獨立思考，同時要研究與化學(xué)有關(guān)的物理知識。1923年，諾伊斯寫了一部新書，名為《化學(xué)原理》，此書在正式出版之前，他要求鮑林在一個假期中，把書上的習(xí)題全部做一遍。鮑林用了一個假期的時間，把所有的習(xí)題都準確地做完了，諾伊斯看了鮑林的作業(yè)，十分滿意。諾伊斯十分賞識鮑林，并把鮑林介紹給許多知名化學(xué)家，使他很快地進入了學(xué)術(shù)界的社會環(huán)境中。這對鮑林以后的發(fā)展十分有用。鮑林在諾伊斯的指導(dǎo)下，完成的第一個科研課題是測定輝鋁礦（mosz）的晶體結(jié)構(gòu)，鮑林用調(diào)射線衍射法，測定了大量的數(shù)據(jù)，最后確定了mosz的結(jié)構(gòu)，這一工作完成得很出色，不僅使他在化學(xué)界初露鋒芒，同時也增強了他進行科學(xué)研究的信心。

鮑林在加州理工學(xué)院，經(jīng)導(dǎo)師介紹，還得到了迪肯森、托爾曼的精心指導(dǎo)，迪肯森精通放射化學(xué)和結(jié)晶化學(xué)，托爾曼精通物理化學(xué)，這些導(dǎo)師的精心指導(dǎo)，使鮑林進一步拓寬了知識面，建立了合理的知識結(jié)構(gòu)。1925年，鮑林以出色的成績獲得化學(xué)哲學(xué)博士。他系統(tǒng)地研究了化學(xué)物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)三者的聯(lián)系，同時還從方法論上探討了決定論和隨機性的關(guān)系。他最感興趣的問題是物質(zhì)結(jié)構(gòu)，他認為，人們對物質(zhì)結(jié)構(gòu)的深入了解，將有助于人們對化學(xué)運動的全面認識。

鮑林獲博士學(xué)位以后，于1926年2月去歐洲，在索未菲實驗室里工作一年。然后又到玻爾實驗室工作了半年，還到過薛定諤機和德拜實驗室。這些學(xué)術(shù)研究，使鮑林對量子力學(xué)有了極為深刻的了解，堅定了他用量子力學(xué)方法解決化學(xué)鍵問題的信心。鮑林從讀研究生到去歐洲游學(xué)，所接觸的都是世界第一流的專家，直接面臨科學(xué)前沿問題，這對他后來取得學(xué)術(shù)成就是十分重要的。

化學(xué)貢獻

1927年，鮑林結(jié)束了兩年的歐洲游學(xué)回到了美國，在帕莎迪那擔(dān)任了理論化學(xué)的助理教授，除講授量子力學(xué)及其在化學(xué)中的應(yīng)用外，還講授晶體化學(xué)及開設(shè)有關(guān)化學(xué)鍵本質(zhì)的學(xué)術(shù)講座。1930年，鮑林再一次去歐洲，到布拉格實驗室學(xué)習(xí)有關(guān)射線的技術(shù)，后來又到慕尼黑學(xué)習(xí)電子衍射方面的技術(shù)，回國后，被加州理工學(xué)院聘為教授。

鮑林在探索化學(xué)鍵理論時，遇到了甲烷的正四面體結(jié)構(gòu)的解釋問題。傳統(tǒng)理論認為，原子在未化合前外層有未成對的電子，這些未成對電子如果自旋反平行，則可兩兩結(jié)成電子對，在原子間形成共價鍵。一個電子與另一電子配對以后，就不能再與第三個電子配對。在原子相互結(jié)合成分子時，靠的是原子外層軌道重疊，重疊越多，形成的共價鍵就越穩(wěn)定一這種理論，無法解釋甲烷的正四面體結(jié)構(gòu)。

為了解釋甲烷的正四面體結(jié)構(gòu)。說明碳原子四個鍵的等價性，鮑林在1928一1931年，提出了雜化軌道的理論。該理論的根據(jù)是電子運動不僅具有粒子性，同時還有波動性。而波又是可以疊加的。所以鮑林認為，碳原子和周圍四個氫原子成鍵時，所使用的軌道不是原來的s軌道或p軌道，而是二者經(jīng)混雜、疊加而成的“雜化軌道”，這種雜化軌道在能量和方向上的分配是對稱均衡的。雜化軌道理論，很好地解釋了甲烷的正四面體結(jié)構(gòu)。

在有機化學(xué)結(jié)構(gòu)理論中，鮑林還提出過有名的“共振論”共振論直觀易懂，在化學(xué)教學(xué)中易被接受，所以受到歡迎，在本世紀40年代以前，這種理論產(chǎn)生了重要影響，但到60年代，在以蘇聯(lián)為代表的集權(quán)國家中，化學(xué)家的心理也發(fā)生了扭曲和畸變，他們不知道科學(xué)自由為何物，對共振論采取了疾風(fēng)暴雨般的大批判，給鮑林扣上了“唯心主義”的帽子。

鮑林在研究量子化學(xué)和其他化學(xué)理論時，創(chuàng)造性地提出了許多新的概念。例如，共價半徑、金屬半徑、電負性標度等，這些概念的應(yīng)用，對現(xiàn)代化學(xué)、凝聚態(tài)物理的發(fā)展都有巨大意義。1932年，鮑林預(yù)言，惰性氣體可以與其他元素化合生成化合物。惰性氣體原子最外層都被8個電子所填滿，形成穩(wěn)定的電子層按傳統(tǒng)理論不能再與其他原子化合。但鮑林的量子化學(xué)觀點認為，較重的惰性氣體原子，可能會與那些特別易接受電子的元素形成化合物，這一預(yù)言，在1962年被證實。

鮑林還把化學(xué)研究推向生物學(xué)，他實際上是分子生物學(xué)的奠基人之一，他花了很多時間研究生物大分子，特別是蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)，本世紀40年代初，他開始研究氨基酸和多肽鏈，發(fā)現(xiàn)多肽鏈分子內(nèi)可能形成兩種螺旋體，一種是a-螺旋體，一種是g-螺旋體。經(jīng)過研究他進而指出：一個螺旋是依靠氫鍵連接而保持其形狀的，也就是長的肽鍵螺旋纏繞，是因為在氨基酸長鏈中，某些氫原子形成氫鍵的結(jié)果。作為蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的一種重要形式，a-螺旋體，已在晶體衍射圖上得到證實，這一發(fā)現(xiàn)為蛋白質(zhì)空間構(gòu)像打下了理論基礎(chǔ)。這些研究成果，是鮑林1954年榮獲諾貝爾化學(xué)獎的項目。

1954年以后，鮑林開始轉(zhuǎn)向大腦的結(jié)構(gòu)與功能的研究，提出了有關(guān)麻醉和精神病的分子學(xué)基礎(chǔ)。他認為，對精神病分子學(xué)基礎(chǔ)的了解，有助于對精神病的治療，從而為精神病患者帶來福音。鮑林是第一個提出“分子病”概念的人，他通過研究發(fā)現(xiàn)，鐮刀形細胞貧血癥，就是一種分子病，包括了由突變基因決定的血紅蛋白分子的變態(tài)。即在血紅蛋白的眾多氨基酸分子中，如果將其中的一個谷氨酸分子用纈氨酸替換，就會導(dǎo)致血紅蛋白分子變形，造成鐮刀形貧血病。鮑林通過研究，得出了鐮刀形紅細胞貧血癥是分子病的結(jié)論。他還研究了分子醫(yī)學(xué)，寫了《矯形分子的精神病學(xué)》的論文，指出：分子醫(yī)學(xué)的研究，對解開記憶和意識之謎有著決定性的意義。鮑林學(xué)識淵博，興趣廣泛，他曾廣泛研究自然科學(xué)的前沿課題。他從事古生物和遺傳學(xué)的研究，希望這種研究能揭開生命起源的奧秘。他于1965年提出原子核模型的設(shè)想，其模型有許多獨到之處。

呼吁和平

鮑林堅決反對把科技成果用于戰(zhàn)爭，特別反對核戰(zhàn)爭。他指出：“科學(xué)與和平是有聯(lián)系的，世界已被科學(xué)的發(fā)明大大改變了，特別是在最近一個世紀?，F(xiàn)在，我們增進了知識，提供了消除貧困和饑餓的可能性，提供了顯著減少疾病造成的痛苦的可能性，提供了為人類利益有效地使用資源的可能性?！彼J為，核戰(zhàn)爭可能毀滅地球和人類，他號召科學(xué)家們致力于和平運動，鮑林傾注了很多時間和精力研究防止戰(zhàn)爭、保衛(wèi)和平的問題。他為和平事業(yè)所作的努力，遭到美國保守勢力的打擊，50年代初，美國奉行麥卡錫主義，曾對他進行過嚴格的審查，懷疑他是美共分子，限制他出國講學(xué)，干涉他的人身自由。1954年，鮑林榮獲諾貝爾化學(xué)獎以后，美國政府才被迫取消了對他的出國禁令。

1955，鮑林和世界知名的大科學(xué)家愛因斯坦、羅素、約里奧·居里、玻恩等，簽署了一個宣言：呼吁科學(xué)家應(yīng)共同反對發(fā)展毀滅性武器，反對戰(zhàn)爭，保衛(wèi)和平。1957年5月，鮑林起草了《科學(xué)家反對核實驗宣言》，該宣言在兩周內(nèi)就有2000多名美國科學(xué)家簽名，在短短幾個月內(nèi)，就有49個國家的11000余名科學(xué)家簽名。1958年，鮑林把反核實驗宣言交給了聯(lián)合國秘書長哈馬舍爾德，向聯(lián)合國請愿。同年，他寫了《不要再有戰(zhàn)爭》一書，書中以豐富的資料，說明了核武器對人類的重大威脅。

1959年，鮑林和羅素等人在美國創(chuàng)辦了《一人少數(shù)》月刊，反對戰(zhàn)爭，宣傳和平。同年8月，他參加了在日本廣島舉行的禁止原子彈氫彈大會。由于鮑林對和平事業(yè)的貢獻，他在1962年榮獲了諾貝爾和平獎。他以《科學(xué)與和平》為題，發(fā)表了領(lǐng)獎演說，在演說中指出：“在我們這個世界歷史的新時代，世界問題不能用戰(zhàn)爭和暴力來解決，而是按著對所有人都公平，對一切國家都平等的方式，根據(jù)世界法律來解決。”最后他號召：“我們要逐步建立起一個對全人類在經(jīng)濟、政治和社會方面都公正合理的世界，建立起一種和人類智慧相稱的世界文化?！滨U林是一位偉大的科學(xué)家與和平戰(zhàn)士，他的影響遍及全世界。

學(xué)術(shù)貢獻

價鍵理論

鮑林自1930年代開始致力于化學(xué)鍵的研究，1931年2月發(fā)表價鍵理論，此后陸續(xù)發(fā)表相關(guān)論文，1939年出版了在化學(xué)史上有劃時代意義的《化學(xué)鍵的本質(zhì)》一書。這部書徹底改變了人們對化學(xué)鍵的認識，將其從直觀的、臆想的概念升華為定量的和理性的高度，在該書出版后不到30年內(nèi)，共被引用超過16000次，至今仍有許多高水平學(xué)術(shù)論文引用該書觀點。由于鮑林在化學(xué)鍵本質(zhì)以及復(fù)雜化合物物質(zhì)結(jié)構(gòu)闡釋方面杰出的貢獻，他贏得了1954年諾貝爾化學(xué)獎。鮑林對化學(xué)鍵本質(zhì)的研究，引申出了廣泛使用的雜化軌道概念。雜化軌道理論認為，在形成化學(xué)鍵的過程中，原子軌道自身會重新組合，形成雜化軌道，以獲得最佳的成鍵效果。根據(jù)雜化軌道理論，飽和碳原子的四個價層電子軌道，即一個2S軌道和三個2p軌道喙線性組合成四個完全對等的sp雜化軌道，量子力學(xué)計算顯示這四個雜化軌道在空間上形成正四面體，從而成功的解釋了甲烷的正四面體結(jié)構(gòu)。

電負性

鮑林在研究化學(xué)鍵鍵能的過程中發(fā)現(xiàn)，對于同核雙原子分子，化學(xué)鍵的鍵能會隨著原子序數(shù)的變化而發(fā)生變化，為了半定量或定性描述各種化學(xué)鍵的鍵能以及其變化趨勢，鮑林于1932年首先提出了用以描述原子核對電子吸引能力的電負性概念，并且提出了定量衡量原子電負性的計算公式。電負性這一概念簡單、直觀、物理意義明確并且不失準確性，至今仍獲得廣泛應(yīng)用，是描述元素化學(xué)性質(zhì)的重要指標之一。

共振論

鮑林提出的共振論是20世紀最受爭議的化學(xué)理論之一。也是有機化學(xué)結(jié)構(gòu)基本理論之一。為了求解復(fù)雜分子體系化學(xué)鍵的薛定諤方程，鮑林使用了變分法。在原子核位置不變的前提下，提出體系所有可能的化學(xué)鍵結(jié)構(gòu)，寫出每個結(jié)構(gòu)所對應(yīng)的波函數(shù)，將體系真實的波函數(shù)表示為所有可能結(jié)構(gòu)波函數(shù)的線性組合，經(jīng)過變分法處理后，得到體系總能量最低的波函數(shù)形式。這樣，體系的化學(xué)鍵結(jié)構(gòu)就表示成為若干種不同結(jié)構(gòu)的雜化體，為了形象地解釋這種計算結(jié)果的物理意義，鮑林提出共振論，即體系的真實電子狀態(tài)是介于這些可能狀態(tài)之間的一種狀態(tài)，分子是在不同化學(xué)鍵結(jié)構(gòu)之間共振的。鮑林將共振論用于對苯分子結(jié)構(gòu)的解釋獲得成功，使得共振論成為有機化學(xué)結(jié)構(gòu)基本理論之一。1950年代，蘇聯(lián)和中國等共產(chǎn)主義國家出于意識形態(tài)的考慮，對共振論、現(xiàn)代遺傳學(xué)等科學(xué)理論展開政治批判，共振論被作為唯心主義的典型加以批判。由于這場政治運動的影響，在共產(chǎn)主義國家量子化學(xué)的傳播和發(fā)展幾乎陷入停頓。1980年代以后，這些國家的學(xué)術(shù)界逐漸破除了政治因素對科學(xué)的束縛，重新審視和接受共振論的思想。在量子化學(xué)領(lǐng)域，隨著分子軌道理論的出現(xiàn)和發(fā)展，鮑林的化學(xué)鍵理論由于在數(shù)學(xué)處理上的繁瑣和復(fù)雜而逐漸處于下風(fēng)，共振論方法作為一種相對粗糙的近似處理也較少使用了，但是在有機化學(xué)領(lǐng)域，共振論仍是解釋物質(zhì)結(jié)構(gòu)，尤其是共軛體系電子結(jié)構(gòu)的有力工具。

生物大分子結(jié)構(gòu)和功能

1930年代中期，隨著加州理工學(xué)院加強其再在生物學(xué)領(lǐng)域的發(fā)展，鮑林得以接觸一批生物學(xué)大師，期間鮑林對他原本沒有興趣的生物大分子結(jié)構(gòu)研究產(chǎn)生了興趣。鮑林在生物大分子領(lǐng)域最初的工作是對血紅蛋白結(jié)構(gòu)的確定，并且通過實驗首先證實，在得氧和失氧狀態(tài)下，血紅蛋白的結(jié)構(gòu)是不同的，為了進一步精確測定蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，鮑林首先想到他早期從事的x-射線衍射晶體結(jié)構(gòu)測試的方法，他將這種方法引入到蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)測定中來，并且推導(dǎo)了經(jīng)衍射圖譜計算蛋白質(zhì)中重原子坐標的公式。至今通過蛋白質(zhì)結(jié)晶，進行x-射線衍射實驗仍然是測定蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的主要方法，人類已知結(jié)構(gòu)的絕大部分蛋白質(zhì)都是經(jīng)由這種方法測定獲得的。結(jié)合血紅蛋白的晶體衍射圖譜，鮑林提出蛋白質(zhì)中的肽鏈在空間中是呈螺旋形排列的，這就是最早的α-螺旋結(jié)構(gòu)模型，有科學(xué)史學(xué)者認為沃森和克里克提出的DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型就是受到了鮑林的影響，而鮑林之所以沒有提出雙螺旋，是因為他在1950年代受到美國麥卡錫主義的影響，錯過了1951年春天在意大利舉行的學(xué)術(shù)會議，沒有能夠看到一幅重要的DNA晶體衍射圖譜。?1951年鮑林結(jié)合他在血紅蛋白進行的實驗研究，以及對肽鏈和肽平面化學(xué)結(jié)構(gòu)的理論研究，提出了α螺旋和β折疊是蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的基本構(gòu)建單元的理論。這一理論成為20世紀生物化學(xué)若干基本理論之一，影響深遠。此外，鮑林還提出了酶催化反應(yīng)的機理、抗原與抗體結(jié)構(gòu)互補性原理以及DNA復(fù)制過程中的互補性原理，這些理論在20世紀的生物化學(xué)和醫(yī)學(xué)領(lǐng)域都扮演了非常重要的角色。

1994年8月19日，美國著名學(xué)者萊納斯·鮑林以93歲高齡在他加利福尼亞州的家中逝世。鮑林是惟一一位先后兩次單獨獲得諾貝爾獎的科學(xué)家。曾被英國《新科學(xué)家》周刊評為人類有史以來20位最杰出的科學(xué)家之一，與牛頓、居里夫人及愛因斯坦齊名。然而，路透社在報道鮑林逝世的消息時卻說，他是“20世紀最受尊敬和最受嘲弄的科學(xué)家之一”。

其他消息

一個“最受尊敬”的科學(xué)家之所以“最受嘲弄”，在于他提出了維生素作用的新觀點，尤其是主張超大劑量服用維生素C。

鮑林是“化學(xué)家、物理學(xué)家、結(jié)晶學(xué)家、分子生物學(xué)家和醫(yī)學(xué)研究者”，他不是醫(yī)生，可他偏偏引發(fā)了醫(yī)學(xué)領(lǐng)域一場曠日持久的大論戰(zhàn)。

鮑林根據(jù)自己多年的研究，于1970年出版了《維生素C與普通感冒》一書。書中認為：每天服用1000毫克或更多的維生素C可以預(yù)防感冒：維生素c可以抗病毒。這本書受到讀者的贊譽，被評為當(dāng)年的美國最佳科普圖書。

可是，醫(yī)學(xué)權(quán)威們激烈反對鮑林的論點。有的說：“沒有任何證據(jù)能夠支持維生素C可以防治感冒的觀點。”有的說：“這對預(yù)防或減輕感冒沒有什么用處?！睓?quán)威部門也紛紛表態(tài)。例如，美國衛(wèi)生基金會就告誡讀者：“每天服用1000毫克以上維生素C能預(yù)防感冒的說法是證據(jù)不充分的。”美國醫(yī)學(xué)協(xié)會也發(fā)表聲明：“維生素C不能預(yù)防或治療感冒！”只有個別醫(yī)學(xué)家及幾百位普通病人用自身的經(jīng)歷支持鮑林。

鮑林身陷重圍。攻擊他的人說他根本不是醫(yī)生，沒資格來談?wù)摼S生素C防治感冒的問題。還有人干脆把他譏諷為江湖醫(yī)生?；蛘f他用維生素C防治感冒是江湖游醫(yī)式的宣傳。尊重他的人則嘆惜他晚年“不安分”，說他完全可以安享榮耀，可他非要闖入醫(yī)學(xué)領(lǐng)域。而離開他自己的化學(xué)“主流”太遠。

然而。鮑林不管這些。1979年。他和卡梅倫博士合作出版了《癌癥和維生素C》一書，建議每個癌癥患者每天服用10克(1克等于1000毫克)或更多的維生素C,建議癌癥患者“盡可能早地開始服用大劑量維生素C,以此作為常規(guī)治療的輔助手段”。他們說：“我們相信這種簡單的方法將十分顯著地改善癌癥治療的結(jié)果?！?/p>

但是。醫(yī)學(xué)權(quán)威們更不相信這種觀點。鮑林先后8次向國家癌癥研究所申請資助，以便通過動物實驗做進一步研究，可這位世界知名科學(xué)家的每次申請都被否定。他只能靠“許多人資助”來工作。即使如此。權(quán)威機構(gòu)和權(quán)威人士還是聲明：維生素C對癌癥沒有價值。此時，仍然是一些病人用自己的實例來支持鮑林的觀點。

1985年，鮑林又寫了一本有關(guān)健康長壽的書。他在談及“一種提高健康水平的攝生法”時，介紹了12項具體步驟，第一項就是：“每天服用維生素C6～18克，或更多。一天也不要間斷?！彼J為?！斑@種攝生法的主要特點就是增補維生素”，他自己則是個多年的身體力行者。他說：“1985年我寫這本書時。每天服用4片營養(yǎng)物質(zhì)加上18克維生素C?！滨U林認為。不管你現(xiàn)在年齡多大，每天服用最佳量的維生素(逐步增加維生素C用量),都是有益的。他說：“從青年或中年時開始。適當(dāng)?shù)胤镁S生素和其他營養(yǎng)物質(zhì)，進行一些健身運動，能使壽命延長25～35年。”“如果你已進入老年，服用適當(dāng)?shù)木S生素并進行一些健身運動，可以期望使衰老進程減慢，延長壽命15年或20年。”他的超大劑量服用維生素C可以益壽的觀點自然又一次被醫(yī)學(xué)界所拒絕。

醫(yī)學(xué)權(quán)威們與鮑林的最大爭論焦點在于維生素C的用量。鮑林認為，“對大多數(shù)成人來說.維生素C的最佳攝入量是在2.3～10克的范圍內(nèi)。”如果需要，還可以增加到每天20克、30克或更多。鮑林認為，無論是對付病毒、癌癥還是抗衰老。維生素C的用量都應(yīng)大大高于當(dāng)時的規(guī)定用量。所以嚴格說，劑量之爭是雙方的關(guān)鍵之爭。

在鮑林去世之前，美國的權(quán)威機構(gòu)——食品營養(yǎng)委員會對維生素C的推薦劑量是每天60毫克。有些營養(yǎng)學(xué)家認為只要30～40毫克就行了。可鮑林向人們建議的服用量是專家推薦劑量的幾十倍到幾百倍。這自然要遭到醫(yī)學(xué)界人士的堅決反對了。美國健康基金會主席明確告誡人們：“所謂的大劑量維生素療法必須避免?！贬t(yī)學(xué)界反對大量服用維生素C的重要理由是：這會使人得腎結(jié)石。但鮑林反駁說：盡管理論上有這種可能，可是在醫(yī)學(xué)文獻中沒有一個腎結(jié)石病例是因大劑量服用維生素C而導(dǎo)致的。

在鮑林去世之前。雙方始終是各執(zhí)一詞，互不相讓。

不知是有意還是無意，直到鮑林逝世以后。我們才初步看到了關(guān)于維生素C劑量和作用方面的一點變化：

1995年2月，美國心臟學(xué)會和部分營養(yǎng)學(xué)家向美國國家食品與藥品管理機構(gòu)建議：將維生素C的每日推薦量由60毫克提高到250～1000毫克。

1996年4月，美國國立衛(wèi)生研究院的科學(xué)家聲稱：一個人每天攝入200毫克維生素C是最理想的，而不是60毫克。

1996年《紐約時報》報道的一則調(diào)查稱。有30%～40%的美國人在服用維生素C,其中1/5的人每天服用量超過1克。

1997年10月，《美國臨床營養(yǎng)雜志》報道，研究人員對247名年齡在56～72歲的婦女進行了調(diào)查，其中有11%的人每天補充維生素C超過10年，這些服用者沒有一人得白內(nèi)障。研究人員認為，長期補充維生素C,可使白內(nèi)障的危險減少77%以上——而鮑林早在1985年前就這樣論述了，然而，醫(yī)學(xué)界原先不相信。

2000年美國藥物研究所食品和營養(yǎng)委員會的評估認為：成人每天服用不超過2000毫克維生素C是安全的。

有報告稱，據(jù)對14例臨床實驗證明，每天口服10克維生素C且連續(xù)3年，未發(fā)現(xiàn)1例腎結(jié)石。現(xiàn)在。多數(shù)醫(yī)學(xué)界人士相信。維生素C確有一定的防治感冒的作用。研究發(fā)現(xiàn)。每天攝入300～400毫克維生素C的男性，要比日攝入量60毫克及不足60毫克的人多活6年。

如今，許多專家承認：維生素C有抗癌作用，能預(yù)防多種疾病，包括老年癡呆癥。有報道說。對18例晚期癌癥患者，每天1次給予維生素C10～20克靜脈滴注。結(jié)果14例全身骨關(guān)節(jié)痛患者治療1周后有7例明顯緩解。

關(guān)于維生素C作用與劑量的這場大論戰(zhàn)。鑒于美國的影響力和雙方的知名度，一開始就越過了國境，波及到全球。各國的醫(yī)學(xué)界人士起初差不多也都站到了美國同行那邊。遙想當(dāng)年。鮑林幾乎是“孤軍作戰(zhàn)”地與眾多醫(yī)學(xué)權(quán)威機構(gòu)和權(quán)威人士論爭，他為此而受到的嘲弄和輕蔑即使是一位著名學(xué)者也是難以忍受的?？甚U林在長長的20多年時間里，義無反顧地奮起捍衛(wèi)自己的觀點，這種勇氣和探索精神令人深深敬仰。

時至今日，美國和世界各國的許多專家學(xué)者已經(jīng)承認或接近承認鮑林的觀點了，然而論爭仍遠遠沒有結(jié)束，例如，有些人認為維生素C能抗癌，有些人卻認為它能致癌。總之，維生素C的作用與劑量問題仍需繼續(xù)研究。

誠然，鮑林的某些觀點是否有失偏頗，尚待實踐進一步檢驗。即使有朝一日證明他的論點不夠完美，他的探求精神依舊值得人們學(xué)習(xí)。畢竟探索永無止境，畢竟科學(xué)未到盡頭，我們沒有理由因循守舊。從這個角度看，鮑林的其他觀點也是值得人們深思的。他說：“醫(yī)生在行醫(yī)時應(yīng)當(dāng)慎重是對的，但是，如果醫(yī)學(xué)要進步，行醫(yī)這行業(yè)也需要接受新思想。”“醫(yī)生的意見不是一貫正確的,雖說其用心善良，患者要自己做出決定。”

相關(guān)圖書

圖書信息

書 名： 鮑林

作　者：陳發(fā)俊叢書：徐飛

出版社：上海交通大學(xué)出版社

出版時間：2009年11月

開本：16開

定價： 29.00 元

內(nèi)容簡介

《鮑林》內(nèi)容簡介：萊納斯·卡爾·鮑林是與20世紀同行的美國生物化學(xué)家，榮獲1954年度諾貝爾化學(xué)獎和1962年度諾貝爾和平獎，是迄今為止世界上唯一一位兩次單獨獲得諾貝爾獎的科學(xué)家。在鮑林近一個世紀的生命歷程中，他參與和經(jīng)歷了20世紀科學(xué)史上許多重大的科學(xué)發(fā)現(xiàn)，成果卓著：首次全面描述化學(xué)鍵的本質(zhì)；發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)；揭示鐮刀狀細胞貧血癥的病因；參與揭示DNA結(jié)構(gòu)的研究；主持第二次世界大戰(zhàn)期間的一些軍工科研項目；推進X射線結(jié)晶學(xué)、電子衍射學(xué)、量子力學(xué)、生物化學(xué)、分子精神病學(xué)、核物理學(xué)、麻醉學(xué)、免疫學(xué)、營養(yǎng)學(xué)等學(xué)科的發(fā)展。

鮑林一生著述豐厚，《鮑林》努力將其中較具經(jīng)典的部分匯編成冊，側(cè)重于大師對人類和平、科學(xué)普及、科學(xué)方法與創(chuàng)新方面的論述，希望為讀者學(xué)習(xí)和了解大師思想及創(chuàng)新歷程打開一扇啟迪智慧、滋養(yǎng)學(xué)識的窗口。

圖書目錄

呼吁和平篇

諾貝爾和平獎獲獎演說

戰(zhàn)爭的結(jié)束

核戰(zhàn)爭的性質(zhì)

科學(xué)家呼吁和平

國際協(xié)定的必要性

建議為和平而進行研究

羅素一愛因斯坦宣言

生命與健康篇

健康的身體需要良好的營養(yǎng)

一種提高健康水平的攝生法

舊營養(yǎng)觀與新營養(yǎng)觀

兩種飲食方法的問題

幸福的生活和更美好的世界

治療癌癥的理想途徑

維生素C

維生素C和免疫系統(tǒng)

癌的預(yù)防

維生素C并用療法

科學(xué)普及篇

電子和原子核

奇妙的碳元素同分異構(gòu)

水分子的歷史

生命分子

核武器的性質(zhì)

放射性與放射性塵埃

放射性塵埃到底是怎么一回事

輻射與遺傳

輻射與疾病

科學(xué)方法與科學(xué)創(chuàng)新篇

創(chuàng)造生涯

共振與化學(xué)鍵

關(guān)于共振及其在化學(xué)上的意義的總結(jié)

正分子醫(yī)學(xué)

附錄

鮑林生平及著作年表

后記

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