豬肉冬瓜餡餃子

豬肉冬瓜餡餃子是一道美味佳肴，主料是豬肉餡、冬瓜、面粉、鹽、香油、蠔油、十三香、蔥頭、姜、生抽。

原料

豬肉餡、冬瓜、面粉、鹽、香油、蠔油、十三香、蔥頭、姜、生抽

1.先和面，面里可以加入一點點鹽，這樣可以讓面皮更筋道，不容易煮破，和好面后就讓它醒一會

2.先調(diào)肉餡，把鹽一勺，蠔油2勺，香油，十三香，蔥頭末，生抽，姜末放入肉餡中，攪拌均勻

3.冬瓜擦成絲就行，放入一點鹽，就會出好多汁，把冬瓜汁擠到一個碗里

4.把冬瓜汁分三次放入肉餡中，不要一次都加滿，讓肉餡慢慢吃水，加完汁后，就開始攪拌肉餡了，順時針攪拌10分鐘

5.把擠過汁的冬瓜絲加入肉餡里拌勻，加入一點香油，再嘗嘗咸淡，就可以包餃子了，

6.沾點醋，可以吃了

免責(zé)聲明：本站詞條系由網(wǎng)友創(chuàng)建、編輯和維護，內(nèi)容僅供參考。

以上內(nèi)容均為商業(yè)內(nèi)容展示，僅供參考，不具備專業(yè)問題解決服務(wù)，

如果您需要解決具體問題（尤其在法律、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域），建議您咨詢相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)人士。

如您發(fā)現(xiàn)詞條內(nèi)容涉嫌侵權(quán)，請通過 948026894@qq.com 與我們聯(lián)系進行刪除處理！