瓊脂豆腐

瓊脂豆腐是一道由豆腐、碎肉、番茄等食材制成的食品。

原料

蛋白、玉米粉、水、肉碎、蕃茄（可有可無）

鹽、蔥、姜、蒜

1、把肉碎加入蕃茄、蔥、姜、蒜炒炒變成自己喜歡的肉醬；

2、把蛋白、玉米粉、水、鹽混合，煮開水時放入蒸鍋蒸五分鐘，關(guān)火，兩分鐘后開鍋，放入肉醬可以吃了！

肉醬的材料可以變自己喜歡的蔬菜，如紅蘿卜、玉米、芹菜、雞丁都可以，不放肉醬，淋上蠔油麻油也好吃！

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