量天尺（Hylocereus?undatus?(Haw.) Britton & Rose），是仙人掌科量天尺屬的攀援肉質(zhì)灌木，別名火龍果、三角柱、三棱箭、霸王鞭等?。莖粗壯，有常呈翅狀的棱，深綠色至淡藍(lán)綠色；小窠沿棱排列，有硬刺?；┒窢?，瓣?duì)罨ū黄咨?。漿果紅色，長球形，果肉白色?；ㄆ?~12月。

量天尺原產(chǎn)于墨西哥、薩爾瓦多、危地馬拉及洪都拉斯，引種栽培于中國、孟加拉國、巴西、越南等國；中國各地常見栽培，在福建、廣東、海南、臺灣、廣西逸為野生。量天尺是熱帶森林中的附生仙人掌類，主要生長在季節(jié)性干旱的熱帶生物群落中。不耐寒，適宜生長在排水良好、疏松肥沃、富含腐殖質(zhì)的微酸性土壤中。

量天尺的漿果口感香甜，爽口多汁，商品名“火龍果”；其花也可作為蔬菜。?常用于墻垣、籬笆等的綠化，或用于臥室、窗臺、陽臺等室內(nèi)空間的盆栽；還可作為其他觀賞仙人掌的砧木。量天尺的花和莖均可入藥，花有清熱潤肺、止咳化痰、解毒消腫的功效，莖可舒筋活絡(luò)、解毒消腫。

形態(tài)特征

量天尺是攀援肉質(zhì)灌木，長3~15m，具氣根。

莖

分枝多數(shù)，延伸，具3角或棱，長0.2~0.5m，寬3~8(~12)cm，棱常翅狀，邊緣波狀或圓齒狀，深綠色至淡藍(lán)綠色，無毛，老枝邊緣常胼脹狀，淡褐色，骨質(zhì)；小窠沿棱排列，相距3~5cm，直徑約2mm；每小窠具1~3根開展的硬刺；刺錐形，長2~5 (~10)mm，灰褐色至黑色。

花

花漏斗狀，長25~30cm，直徑15~25cm；花托及花托筒密被淡綠色或黃綠色鱗片，鱗片卵狀披針形至披針形，長2~5cm，寬0.7~1cm；萼狀花被片黃綠色，線形至線狀披針形，長10~15cm，寬0.3~0.7cm，先端漸尖，有短尖頭，邊緣全緣，通常反曲；瓣?duì)罨ū黄咨L圓狀倒披針形，長12~15cm，寬4~5.5cm，先端急尖，具1芒尖，邊緣全緣或嚙蝕狀，開展；花絲黃白色，長5~7.5cm；花藥長4.5~5mm，淡黃色；花柱黃白色，長17.5~20cm，直徑6~7.5mm；柱頭20~24，線形，長3~3.3mm，先端長漸尖，開展，黃白色。

果實(shí)及種子

漿果紅色，長球形，長7~12cm，直徑5~10cm，果臍小，果肉白色。種子倒卵形，長2mm，寬1mm，厚0.8mm，黑色，種臍小。?

分布范圍

量天尺原產(chǎn)于墨西哥、薩爾瓦多、危地馬拉及洪都拉斯，中國、孟加拉國、巴西、越南等國有栽培。中國各地常見栽培，在福建、廣東、海南、臺灣、廣西逸為野生。

生長環(huán)境

量天尺是熱帶或亞熱帶森林中的附生仙人掌類，主要生長在季節(jié)性干旱的熱帶生物群落中?。

生長習(xí)性

量天尺喜溫暖、濕潤半陰的環(huán)境條件，生長最適溫度為25~35°C，溫度在10°C以下或38°C以上時進(jìn)入休眠狀態(tài)，過高的氣溫也會抑制花芽的形成。對低溫敏感，在5°C以下的條件下莖易腐爛。適宜生長在排水良好、疏松肥沃、富含腐殖質(zhì)的微酸性土壤中?；ㄆ?~12月，花在夜晚開放，有濃郁的香氣，清晨閉合，日出凋謝。?

繁殖方式

扦插繁殖

量天尺一般扦插繁殖，容易成活。扦插在春、夏、秋季均可，但以4~6月最佳。扦插基質(zhì)用草木灰加腐葉土，或用粗沙、園土、泥炭混合的培養(yǎng)土。在生長季節(jié)剪取壯實(shí)或較老的莖節(jié)，插插入沙床或直接插于土中。一般扦插30日后可生根。

嫁接繁殖

嫁接時期在3~10月最佳，嫁接宜在晴天進(jìn)行。嫁接前要澆透水，接穗應(yīng)選擇中度成熟的健康枝條。嫁接方法主要有平接法、插接法、靠接法、套接法、楔接法等。?

實(shí)生繁殖

選取優(yōu)良、無病蟲害的成熟果實(shí)，去除果皮，擠爛果肉后用清水沖洗得到新鮮的種子。將田園土、煤灰、鋸木屑和豬糞按適當(dāng)比例混合制成苗床土。播種前可用赤霉酸浸種促進(jìn)發(fā)芽；播種后使用遮陽網(wǎng)遮陰以保持土壤濕度。

栽培技術(shù)

定植

量天尺在中國華南地區(qū)可露地栽培，可種植于墻垣、大樹旁使其攀援。盆栽量天尺時，土壤以疏松、排水良好的壤土為佳，可用腐葉土、菜園土、河沙、有機(jī)肥混合配制成營養(yǎng)土。

管理

量天尺盆栽夏季宜置于半陰的環(huán)境條件下；冬季則宜置于室內(nèi)向陽處，溫度宜在10°C以上。春季澆水不宜過多；夏季生長期間應(yīng)保證水分供應(yīng)，每日澆水1次，宜在早晨或傍晚澆水，雨后要注意不可積水；為提高植株抗寒力，冬季一般不澆水。春季進(jìn)入生長期后，施肥以氮肥為主；花芽分化后，增加磷、鉀肥；入秋后施2次有機(jī)肥，可提高植株越冬的抗性；冬季停止施肥。

剪定

作為果樹栽培的量天尺，在定植后應(yīng)每株選留1~2個健壯枝條，其余的全部剪除并及時抹除萌芽。第一次果實(shí)收獲后進(jìn)行修剪，剪除衰老、病、干、細(xì)弱的枝條，根據(jù)樹體生長情況適度剪除密閉枝條，保持通風(fēng)透光。

病蟲防治

量天尺的主要病害有腐爛病、煙煤病等。腐爛病可能由蟲咬傷，或機(jī)械傷后在長期陰雨環(huán)境中形成，可通過切除患部或晴天高溫時剖開潰爛組織引流，讓傷口自然干燥或涂硫磷粉防治。設(shè)施栽培中濕度過大易得煙煤病，應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)，用清水洗凈患處。

量天尺的主要蟲害有蚜蟲、金龜子、果蠅等。在花期或果期常發(fā)生蚜蟲和金龜子造成的蟲害。可用食蚜蠅等進(jìn)行生物防治，或用肥皂水以毛筆擦洗去除；在金龜子繁殖高峰時可用茶子麩淋畦面以驅(qū)趕其幼蟲爬出地表，再讓鴨子吃食。如有紅黃蜘蛛、介殼蟲、毛蟲、斜紋盜夜蛾果蠅、玉米螟等為害，可在花芽和新梢抽生時用敵百蟲、敵敵畏等農(nóng)藥噴施防治。成熟果實(shí)時果蠅可能在果皮內(nèi)產(chǎn)卵，導(dǎo)致果實(shí)裂果、爛果，果蠅盛期可用夜間噴灑擬除蟲菊酯類農(nóng)藥、浸藥紙片誘殺、果實(shí)套袋等方式防止危害。

主要價值

食用價值

量天尺的漿果肉質(zhì)清淡，口感香甜，爽口多汁，含有多種營養(yǎng)素，為著名水果，商品名為“火龍果”。量天尺花朵也可作蔬菜，曬干食用或鮮用，可燉湯，燉豬肉、豬肺、豬肚。其果皮也中含有豐富的營養(yǎng)素，如甜菜紅素、果膠、纖維、維生素及有機(jī)酸等。量天尺的花朵也可作蔬菜，曬干食用或鮮用，可燉湯，燉豬肉、豬肺、豬肚。

藥用價值

量天尺花性微寒、味甘，能清熱潤肺、止咳化痰、解毒消腫，主治肺熱、咳嗽、肺癆等癥狀。量天尺的莖有舒筋活絡(luò)、解毒消腫的功效，可治跌打、骨折、燒傷、燙傷等病癥。?

觀賞價值

量天尺的花、果均有較高的觀賞價值，用于臥室、窗臺、陽臺等室內(nèi)空間的盆栽。量天尺在我國華南地區(qū)，如廣東、廣西等地，可露地栽培，其攀緣生長，可用于綠化墻垣、籬笆等。此外，量天尺常作用于嫁接其他觀賞仙人掌類的砧木。

品種對比