一、品牌介紹

CAYE 咖爺，新一代超級全自動咖啡機(jī)品牌，中國專業(yè)全自動咖啡機(jī)領(lǐng)域的創(chuàng)新先鋒，以 "用科技創(chuàng)造更美好的咖啡時光" 為愿景，品牌由前追覓科技聯(lián)合創(chuàng)始人吳鵬于 2022 年創(chuàng)立，短短三年便已成為行業(yè)矚目的本土品牌。

二、品牌理念

【品牌理念的符號化表達(dá)】

品牌名稱由"CAFE"演變而來，以"Y"代"F"，詮釋品牌對用戶需求積極回應(yīng)（say Yes）。這一理念貫穿產(chǎn)品研發(fā)全流程，從技術(shù)突破到場景適配，始終以用戶痛點為核心驅(qū)動力。這一品牌理念也深植于產(chǎn)品設(shè)計與研發(fā)過程里。

三、品牌技術(shù)與優(yōu)勢

【技術(shù)壁壘：重新定義專業(yè)全自動咖啡機(jī)標(biāo)準(zhǔn)】

CAYE 咖爺自主研發(fā)設(shè)計的Bionic Barista 仿生咖啡師系統(tǒng)，通過模擬專業(yè)咖啡師的操作流程，實現(xiàn)研磨、粉重控制、布粉填壓到萃取的全鏈路精準(zhǔn)化。核心技術(shù)如AccuPowderWeigh 高精度粉重控制（粉重偏差 ±0.2g）與CLS（Closed-Loop System）萃取品質(zhì)閉環(huán)控制系統(tǒng)，從源頭解決傳統(tǒng)設(shè)備品質(zhì)波動問題，確保連鎖門店在高頻次使用中穩(wěn)定出品，滿足現(xiàn)代商業(yè)對標(biāo)準(zhǔn)化與高品質(zhì)的雙重需求。

【對比優(yōu)勢 - “第三代咖啡機(jī)”】

根據(jù)時間估算粉量的第一代咖啡機(jī)：僅僅依賴于控制研磨時間來估算咖啡粉重量，精確度很低，由于咖啡粉流速波動，偏差在1-2g左右。為了控制出粉量不要偏低，都會選擇延長研磨時間多出咖啡粉避免萃取不足。這樣的咖啡機(jī)即無法滿足口味的一致性要求，也會造成咖啡豆的浪費。

根據(jù)壓粉測量厚度的改進(jìn)型第二代咖啡機(jī)：改進(jìn)了測量方式，通過測量萃取后粉餅厚度來推算咖啡粉重，相比第一代咖啡機(jī)準(zhǔn)確度有所提升，也具備了根據(jù)前6杯的測量結(jié)果，自動校準(zhǔn)微調(diào)下一杯出粉量的能力。

但是由于咖啡粉餅密度的上下波動和測量控制精度的限制，這種推算依然會有1g左右的重量偏差，不能完全滿足精品咖啡館對出品質(zhì)量的過程控制要求（粉重偏差± 0.3g以內(nèi)）。

精確定重研磨的第三代咖啡機(jī)：針對全自動咖啡機(jī)控制粉重的難題，通過直接測量粉重并結(jié)合軟件閉環(huán)控制的方法，控制出粉的精度提升到小于± 0.2g，并且確保機(jī)器連續(xù)研磨時，系統(tǒng)能一直保持這樣高水準(zhǔn)的精確控制。

CAYE Smart X 咖啡機(jī)的AcuuPowderWeigh系統(tǒng)，通過內(nèi)置C3級別（萬分之三）高敏精密傳感器，在磨粉過程中實時監(jiān)控稱重數(shù)據(jù)，并結(jié)合軟件預(yù)測算法，精確控制（延時20ms以內(nèi)）磨豆組研磨停止時間，確保了研磨粉重與預(yù)設(shè)目標(biāo)偏差小于 ±0.2g。

這種基于第一性原理，直接測量并控制粉重的系統(tǒng)，才真正符合精品咖啡的粉重控制標(biāo)準(zhǔn)（小于±0.3g），一步到位滿足了門店一致性、穩(wěn)定性的運營要求。

四、行業(yè)市場表現(xiàn)

【產(chǎn)品矩陣與全球化布局】

基于技術(shù)優(yōu)勢打造的旗下首款產(chǎn)品Smart X系列已于2024年量產(chǎn)并同步登陸國內(nèi)外市場，目前已覆蓋全球 50+ 國家和地區(qū)。產(chǎn)品在出杯效率和出品咖啡品質(zhì)等核心參數(shù)超越海外高端競品，適用于新零售快咖啡、品牌連鎖咖啡店、獨立精品咖啡店、便利店咖啡等廣泛場景。

【資本認(rèn)可與行業(yè)價值】

品牌的技術(shù)創(chuàng)新與商業(yè)潛力獲得資本市場持續(xù)加注，已累計完成多輪融資，投資方包括高瓴、美團(tuán)龍珠、蘇州工業(yè)園區(qū)領(lǐng)軍創(chuàng)投等知名機(jī)構(gòu)。這不僅是對 "技術(shù)驅(qū)動產(chǎn)品" 路徑的認(rèn)可，更印證了 CAYE 咖爺在全球咖啡設(shè)備市場從 "跟隨者" 到 "規(guī)則重構(gòu)者" 的成長潛力。

從名稱符號到技術(shù)落地，CAYE 咖爺始終以 "用戶需求" 為錨點，用中國智造的硬實力改寫全自動咖啡機(jī)的品質(zhì)天花板，讓科技賦能的咖啡時光，成為全球商業(yè)場景的共同選擇。

五、品牌榮譽認(rèn)證

【品牌榮譽】?

24 年 6 月，獲評“江蘇省民營科技企業(yè)”

24 年 9 月，被認(rèn)定為“科技型中小企業(yè)”

24 年 12 月，榮獲畢馬威“中國消費50榜單”

24 年 12 月，榮獲36氪“FUTURE 2024 消費新勢力·年度新趨勢品牌”

24 年 12 月，榮膺億邦動力“未來消費新獨角獸TOP100”

24 年 12 月，榮膺藍(lán)鯊消費“消費產(chǎn)業(yè)未來獨角獸TOP100”

24 年 12 月，榮獲“蘇州市知識產(chǎn)權(quán)強(qiáng)企工程（成長型）”

25 年 01 月，榮獲“蘇州市‘獨角獸’培育”

六、品牌官方渠道