香港保利國(guó)際餐飲集團(tuán)旗下，以蒸汽龐克文化作為基調(diào)，提供美食美酒+藝術(shù)音樂文化+消費(fèi)/社交的一站式服務(wù)

龐客以蒸汽龐克文化作為品牌基調(diào)，通過跨越文化/時(shí)間/地域的藝術(shù)手法，將西餐廳、咖啡館、酒吧進(jìn)行了奇妙的跨界融合。 美食美酒+藝術(shù)音樂文化+消費(fèi)/社交的一站式體驗(yàn)，把消費(fèi)群定位在喜好時(shí)尚、文藝、美食、社交的人群，向精英消費(fèi)群體演繹新的娛樂生活方式，備受業(yè)界矚目。

作為運(yùn)營(yíng)核心之一的音樂現(xiàn)場(chǎng)，結(jié)合了主題派對(duì)、藝術(shù)時(shí)尚活動(dòng)等文藝娛樂，與美食及空間設(shè)計(jì)共同構(gòu)成了跨越視覺、聽覺、味覺的多方位娛樂體驗(yàn)。 定位為跨界餐飲藝述家的龐客，用"藝述”而非簡(jiǎn)單的"藝術(shù)”，是基于“用文藝講述生活”的品牌理念。品牌懷著維多利亞時(shí)代的蒸汽龐克文化和匠人精神，打造出令人沉迷的烏托邦式視覺氛圍，成為文藝愛好者與精英人群的聚集地，與超過17小時(shí)的運(yùn)營(yíng)模式緊密契合，創(chuàng)造了超前于行業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

秉承跨界藝術(shù)的理念，龐客的品牌名稱，亦由中西文化交匯而來。 龐客原音取自“龐克”，蒸汽龐克文化蘊(yùn)涵著富有時(shí)代感的維多利亞時(shí)期復(fù)古情懷，以及對(duì)烏托邦主義的憧憬，推崇基于浪漫主義的跨界藝術(shù)。同時(shí)，“龐”“客”二字分別與花龐、逸客對(duì)應(yīng)，將美麗超脫的東方情調(diào)融于品牌，由中西文化精髓共同承載著品牌理念。

龐客品牌運(yùn)營(yíng)中心隸屬于香港保利國(guó)際餐飲集團(tuán)。集團(tuán)集研究、開發(fā)、推廣于一體，運(yùn)營(yíng)著“客家鱻粉”、“湯姆約客咖啡(TOMYORK COFFEE)”等多個(gè)成功餐飲品牌，掌握著龐大的產(chǎn)業(yè)資源，擁有豐富的連鎖經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。