1992年真鍋珈琲館正式進(jìn)入臺(tái)灣地區(qū)，帶著雋永典雅的珈琲道文化，為臺(tái)灣注入了新的咖啡生命。目前臺(tái)灣已有80余家真鍋連鎖加盟店，是臺(tái)灣最大最完整的咖啡連鎖店之一，且有不少愿意共同發(fā)揚(yáng)珈琲道文化的有志者，還在陸續(xù)加盟。

1997年9月真鍋珈琲館在上海成立中國(guó)總部，本著“一杯咖啡，滿懷誠(chéng)懇”的理念來(lái)推廣珈琲道文化，并將專業(yè)、明朗、誠(chéng)懇的服務(wù)深植于顧客心中。目前真鍋珈琲館在中國(guó)已有近百家連鎖加盟店，期望能以雋永典雅的珈琲道文化，為咖啡市場(chǎng)及另一種層級(jí)的消費(fèi)力注入新的生命。
真鍋咖啡館的經(jīng)營(yíng)理念：

豐富的咖啡知識(shí)，加上對(duì)咖啡的信仰，蘊(yùn)育出發(fā)揚(yáng)咖啡道文化的理念，創(chuàng)設(shè)了真鍋珈琲館。我們謹(jǐn)慎而嚴(yán)格的篩選世界各地頂級(jí)咖啡生豆，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格而獨(dú)特的烘培過(guò)程后，由服務(wù)人員細(xì)心的沖泡下完美的呈現(xiàn)，讓顧客在充滿明亮、朝氣的環(huán)境中感受咖啡的醇美內(nèi)涵。儼然成為珈琲道文化地區(qū)的代言人。在1992年引入臺(tái)灣地區(qū)后，秉持真鍋珈琲館的精神，將專業(yè)明朗與誠(chéng)懇的服務(wù)，深植于顧客心中，期望能以雋永典雅的珈琲道文化，為社會(huì)注入新的生命。
真鍋咖啡館商標(biāo)[LOGO]的意義：

真鍋珈琲館以「新形象之咖啡專門店」為目標(biāo)，自1990年9月起導(dǎo)入此象征商標(biāo)，橢圓形標(biāo)幟是COFFEE的「C」之圓形化，橢圓形里的孤線是咖啡杯里注入牛奶時(shí)的形狀，象征著珈琲館和顧客間「交流」的情誼，采用綠色的色澤是以感受大地恩惠的心情為出發(fā)點(diǎn)，以推廣綠色的咖啡樹為理念，期許今后能成為真鍋珈琲館的代名詞，強(qiáng)調(diào)出自然、清潔、明亮及優(yōu)雅。