麻灣西瓜，山東省省東營市東營區(qū)特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。

東營區(qū)屬暖溫帶季風(fēng)型大陸性氣候，四季分明，光照充足。年平均氣溫12.4℃，大于或等于0℃積溫4732℃，大于或等于10℃積溫4310℃。年平均日照時數(shù)2779.7小時，年均降雨554毫米，適宜種植西瓜。麻灣西瓜產(chǎn)品品質(zhì)要求瓜形勻稱周正，皮色花紋光亮美觀，果實成熟度高，中果型；平均單果重3.5公斤，皮薄，可食率高，果瓤脆嫩，肉色鮮紅均勻，蜜甜多汁，風(fēng)味好，含有豐富的礦物鹽和多種維生素。剖面無色筋、斑塊。

2012年08月03日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準對“麻灣西瓜”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

產(chǎn)品特點

品質(zhì)特性

麻灣西瓜，瓜形勻稱周正，皮色花紋光亮美觀，果實成熟度高，中果型；平均單果重3.5公斤，皮薄，可食率高，果瓤脆嫩，肉色鮮紅均勻，蜜甜多汁，風(fēng)味好，含有豐富的礦物鹽和多種維生素。剖面無色筋、斑塊。

營養(yǎng)價值

麻灣西瓜，果皮厚度≤0.9厘米，可食率≥70%；果實中心可溶性固形物≥11%，外圍可食部可溶性固形物≥9%。

藥用價值

西瓜皮在醫(yī)籍上還有“西瓜翠”、“西瓜青”、“西瓜翠衣”的稱謂。它入藥的部分是西瓜的最外表皮，氣微味淡，是清熱、解暑、止渴、利尿的佳品，常用于對暑熱煩渴、小便短少、口舌生瘡的治療。《丹溪心法》中有用西瓜皮燒灰“治口瘡甚者”的記載；《本草匯言》中有用它燒灰塞填牙縫、治牙痛的驗案。

用西瓜皮與皮硝混合制成的白色結(jié)晶，藥物學(xué)上叫“西瓜霜”，是口腔科的主要用藥。其作用是治療喉風(fēng)、喉痹、口瘡、牙疳等病癥，多研末吹喉外用或沖入湯藥中內(nèi)服。醫(yī)籍《喉痧癥概要》中用于退炎消腫、治咽喉腫痛白腐的“玉鑰匙”，《治喉捷要》中用于治白喉的“瓜霜散”，都是以西瓜霜為主藥制成的經(jīng)久不衰的喉科要方。

產(chǎn)地環(huán)境

土壤條件

東營區(qū)土壤成土母質(zhì)為黃河沖積物，海拔7-11米，地勢平坦高燥，砂土或砂質(zhì)壤土，沙土層深厚，晝夜溫差大。有機質(zhì)含量≥10克/千克，土壤全氮≥0.75克/千克，有效磷≥15毫克/千克，速效鉀≥75毫克/千克。種植地塊水利設(shè)施配套完善，排灌渠道通暢，旱能澆，澇能排，以黃河客水為主要灌溉水源。

氣候條件

東營區(qū)屬暖溫帶季風(fēng)型大陸性氣候，四季分明，光照充足。年平均氣溫12.4℃，大于或等于0℃積溫4732℃，大于或等于10℃積溫4310℃。年平均日照時數(shù)2779.7小時，年均降雨554毫米。

歷史淵源

嘉峪關(guān)市新城鎮(zhèn)野麻灣村有30多年種植西瓜的歷史，在西瓜種植方面積累了先進的技術(shù)和豐富的經(jīng)驗，主栽品種為京欣和超甜京欣。

1980年，嘉峪關(guān)市實施農(nóng)業(yè)優(yōu)種工程，推廣農(nóng)業(yè)先進適用技術(shù)，發(fā)展了包括野麻灣村西瓜在內(nèi)的一批專業(yè)村和專業(yè)鎮(zhèn)。

2000年，嘉峪關(guān)野麻灣西瓜通過最初的露地土壟種植栽培方式到一砂、一砂一膜、一砂兩膜、三膜覆蓋等種植模式的改進以及品種的更新?lián)Q代，產(chǎn)量和品質(zhì)得到大幅度提高，西瓜上市時間也提前了1個月，每年6月至9月，消費者均可吃到露地栽培“嘉峪關(guān)野麻灣西瓜”。

生產(chǎn)情況

2012年，麻灣西瓜地域保護種植面積為6667公頃，年生產(chǎn)量100000噸。

產(chǎn)品榮譽

2012年08月03日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準對“麻灣西瓜”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

地理標志

地域保護范圍

麻灣西瓜的地理標志保護的區(qū)域范圍為東營市東營區(qū)境內(nèi)東至辛河公路，西至黃河大堤，南至支脈河，北至龍居鎮(zhèn)打漁張村，轄龍居鎮(zhèn)全部、史口鎮(zhèn)和牛莊鎮(zhèn)各一部分共36個行政村。地理坐標為東經(jīng)118°15′00″-118°28′00″，北緯37°16′00″-37°27′00″。

質(zhì)量技術(shù)要求

• 特定生產(chǎn)方式

產(chǎn)地環(huán)境條件

麻灣西瓜生產(chǎn)區(qū)內(nèi)及附近要求無工業(yè)污染源，區(qū)內(nèi)及周圍無污水、固體廢棄物等污染，環(huán)境條件符合“NY5110-2002 無公害食品 西瓜產(chǎn)地環(huán)境條件”要求，具體指標為：二氧化硫（日平均、標準狀態(tài)）≤0.15毫克/米，氟化物（日平均、標準狀態(tài)）≤7微克/米；灌溉水pH5.5-8.5，總汞≤0.001毫克/升，總鎘≤0.005毫克/升，總砷≤0.1毫克/升，總鉛≤0.1毫克/升，鉻（六價）≤0.1毫克/升，石油類≤10毫克/升，揮發(fā)酚≤1.0毫克/升；產(chǎn)地土壤中總鎘≤0.60毫克/千克，總汞≤1.0毫克/千克，總砷≤25毫克/千克，總鉛≤350毫克/千克，總鉻≤250毫克/千克。

品種選擇

選取適合該地區(qū)的、經(jīng)過國家或省種子管理部門審定的、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、抗逆性強的中早熟品種，種子質(zhì)量符合GB 16715.1-1996二級以上標準。如京欣系列、金星、蜜童等。

生產(chǎn)控制

生產(chǎn)區(qū)內(nèi)實行“統(tǒng)一農(nóng)資供應(yīng)，統(tǒng)一技術(shù)規(guī)范，統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，統(tǒng)一生產(chǎn)檔案，統(tǒng)一質(zhì)量檢測，統(tǒng)一對外銷售”五統(tǒng)一服務(wù)，以全面保證產(chǎn)品質(zhì)量。強化關(guān)鍵環(huán)節(jié)管理，一是加強農(nóng)藥、化肥經(jīng)營管理，從源頭控制藥殘。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)種子、化肥、農(nóng)藥等對西瓜質(zhì)量有重要影響的生產(chǎn)資料實行統(tǒng)一供應(yīng)，將高毒、高殘留農(nóng)藥及不合格肥料拒之生產(chǎn)區(qū)之外；二是加強基地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測。定期對生產(chǎn)區(qū)環(huán)境質(zhì)量進行檢測，及時發(fā)現(xiàn)、控制環(huán)境污染，保障生產(chǎn)環(huán)境條件安全；三是生產(chǎn)技術(shù)標準化。把各項技術(shù)規(guī)程及要求印成明白紙，分發(fā)到每個種植戶，通過監(jiān)督檢測確保其嚴格依照技術(shù)規(guī)程的規(guī)定操作，杜絕生產(chǎn)隨意性。生產(chǎn)過程嚴格按照“麻灣西瓜無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”進行控制。

• 產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定

山陽大梨執(zhí)行NY/844-2004標準。

麻灣西瓜生產(chǎn)地環(huán)境條件符合“NY5110-2002 無公害食品 西瓜產(chǎn)地環(huán)境條件”要求，產(chǎn)品質(zhì)量符合“NY/T 5109-2005 無公害食品 西甜瓜”的要求。

專用標志使用

在產(chǎn)品或包裝上使用已獲登記保護的“麻灣西瓜”農(nóng)產(chǎn)品地理標志及其圖案，須向麻灣西瓜登記證書持有人東營區(qū)麻灣西瓜種植農(nóng)民專業(yè)合作社提出申請，由麻灣西瓜登記證書持有人同意，并接受麻灣西瓜登記證書持有人的生產(chǎn)管理要求，按照相關(guān)要求規(guī)范生產(chǎn)和使用標志，統(tǒng)一采用產(chǎn)品名稱和農(nóng)產(chǎn)品地理標志公共標識相結(jié)合的標識標注方法。

麻灣西瓜地理標志農(nóng)產(chǎn)品地域范圍內(nèi)的西瓜生產(chǎn)經(jīng)營者，向麻灣西瓜登記證書持有人免費申請使用農(nóng)產(chǎn)品地理標志需符合下列條件：

（一）生產(chǎn)經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)自登記確定的地域范圍；

（二）已取得登記農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)；

（三）能夠嚴格按照規(guī)定的質(zhì)量技術(shù)規(guī)范組織開展生產(chǎn)經(jīng)營活動；

（四）具有地理標志農(nóng)產(chǎn)品市場開發(fā)經(jīng)營能力。符合條件的麻灣西瓜生產(chǎn)經(jīng)營者使用麻灣西瓜地理標志，應(yīng)當按照生產(chǎn)經(jīng)營年度與東營區(qū)麻灣西瓜種植農(nóng)民專業(yè)合作社簽訂農(nóng)產(chǎn)品地理標志使用協(xié)議，在協(xié)議中載明使用的數(shù)量、范圍及相關(guān)的責任義務(wù)。

簽訂農(nóng)產(chǎn)品地理標志使用協(xié)議的農(nóng)產(chǎn)品地理標志使用人享有以下權(quán)利：

（一）可以在產(chǎn)品及其包裝上使用農(nóng)產(chǎn)品地理標志；

（二）可以使用登記的農(nóng)產(chǎn)品地理標志進行宣傳和參加展覽、展示及展銷。

同時應(yīng)當履行以下義務(wù)：

（一）自覺接受登記證書持有人的監(jiān)督檢查；

（二）保證地理標志農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和信譽；

（三）正確規(guī)范地使用農(nóng)產(chǎn)品地理標志。

地理標志農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者，必須建立質(zhì)量控制追溯體系。農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記證書持有人和標志使用人，要自覺接受社會各界對農(nóng)產(chǎn)品地理標志進行監(jiān)督，對地理標志農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和信譽負責。