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微波剁椒豆腐
微波剁椒豆腐是以內脂豆腐為主料的菜品。
食材
主料
1盒內脂豆腐
50g剁椒
1根蒜苔
配料
適量油
適量蒸魚豉油
適量蒜末
制作步驟
1原料
蒜切末、蒜苔切末
2豆腐用清水洗一下，后切片
3豆腐擺入盤中，在豆腐片上鋪一層剁椒4蓋上保鮮膜，扎上幾個孔，入微波爐高火5分鐘后取出
5撒上蒜末、蒜苔末
6油、蒸魚豉油一同加入碗中7入微波爐高火1分鐘后取出8趁熱淋在蒸好的剁椒豆腐上即可
小貼士
廚房小語：1、因為剁椒和蒸魚豉油都有咸味，所以不必加鹽。最好是用蒸魚豉油，如果沒有可用生抽代替
2、最后澆入的汁要熱一些，才會將蒜熗出香味。
3、制作時間依據(jù)自己的微波爐來定
