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冬瓜牛肉餃子
冬瓜牛肉餃子是由面粉、冬瓜、牛肉等主要食材做成的一道菜品。
原料
主料
面粉、冬瓜、牛肉
輔料
生姜、大蒜、鹽、醋、酒
做法
1.將面粉加適量水，揉成面團(tuán)。
2.冬瓜刨成絲，瀝一下水。
3.牛肉剁碎，加入酒、生抽、鹽、生姜拌勻。
4.把冬瓜和牛肉拌勻。
5.將面團(tuán)切成小塊，干成圓形面皮。
6.包成餃子。
7.上鍋，大火水開蒸10分鐘。
8.出鍋啦。
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