鴨腿南瓜飯

鴨腿南瓜飯是一道美食，主要食材有鴨腿、南瓜。

做法

1.鴨腿一個，放胡椒粒香葉少許鹽10克（鹽多些無所謂鴨腿咸一點好吃）放冰箱腌制4小時。

2.南瓜切塊，大小都行個人愛好。把南瓜水煮和蒸都行，切記不要太爛不然飯炒出來南瓜粒就碎了。

3.取出腌制好的鴨腿用水煮熟，用烤箱烤下，如果沒有烤箱可以煎一下，皮脆口感比較好。

4.用煮好的鴨腿的鴨湯炒白飯，（鴨湯和白飯炒出來比較干，這里教大家一個白汁的做法：鍋內(nèi)放大豆油在放面粉攪均勻有稠度以后加少許冷水燒開即可，記得不停攪拌以免粘鍋。）放一勺白汁一次把南瓜放入加鹽味精雞精調(diào)味即可。裝盤把鴨腿一開二放在南瓜飯上即可。

鴨腿要腌制到位4小時。

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