吐司壽司卷（以吐司、香腸等為主料的食品）
摘要：吐司壽司卷是以吐司、香腸等為主料的食品。食材明細吐司 2片、香腸 1條、蟹棒 2條、蛋黃 2粒、海苔 1片、青瓜少許、沙拉醬適量制作步驟1.全部材料先預備好。2.把吐司的硬邊切掉。3.青瓜洗凈切小條狀。香腸、蟹棒炸過切半，蛋黃打散煎成蛋餅切條狀。4.海苔鋪在壽司席上把吐司鋪在上面。5.涂上一層厚厚的沙拉醬在吐司上。6.把材料全部排在吐司的中間。7.然后慢慢地把它卷起來... [閱讀全文]
美食
咖喱土豆泥（以土豆、胡蘿卜為主料制成的食物）
摘要：咖喱土豆泥是一道菜品，制作原料有土豆、胡蘿卜、洋蔥等，適當加些水，依照個人的口味放一些鹽，烹飪簡單，營養(yǎng)豐富。做法原料：土豆、胡蘿卜、洋蔥、生菜、西紅柿、面粉、火腿和火腿腸。調料：咖喱、鹽、黑胡椒粉、白胡椒粉、油。做法：1、先將土豆洗凈，切成條狀（煮的時候容易熟）2、將切好的土豆下鍋煮（煮的時候就不用管它啦~我們繼續(xù)干別的）3、將胡蘿卜、洋蔥、火腿和火腿腸切成丁~4、將胡蘿卜和洋蔥下鍋炒一下（先放... [閱讀全文]
吐司披薩（以全麥吐司、番茄醬等為主要食材制作的披薩）
摘要：吐司披薩是一道食物，制作原料主要有全麥吐司、番茄醬、芝士等，口味鮮美，營養(yǎng)豐富。制作時把每片面包都鋪好，然后放入預熱好的烤箱，200度10分鐘即可。菜品特色全麥吐司3片、番茄醬3大匙（袋裝番茄醬3袋）、芝士三片、雞蛋3個、香腸一根、蔬菜丁適量（豌豆，玉米粒，胡蘿卜粒）。做法1、鍋里熱油后煎制5分熟荷包蛋，芝士刨絲，香腸切小塊，烤箱預熱200度。取三片面包，每片面包各用一勺番茄醬打底，鋪上荷包蛋，再... [閱讀全文]
丸子相親（以肉丸等為主料制作的湯品）
摘要：丸子相親是由肉丸、薄荷葉、油鹽、糊椒粉為原料的食品。做法1.鍋里放五小吃飯碗水燒開下丸子；2.蓋鍋蓋兩分鐘大火下弄干凈的薄荷葉再煮開時下鹽油裝湯碗撒上糊椒粉。 [閱讀全文]
奶油小餅干（以低粉，黃油，鮮奶為主料制作的食物）
摘要：菜品口味：奶香主要工藝：烘焙主要食材：西點類材料低粉100克，黃油55克，鮮奶15克，糖粉40克，鹽1克，香草精2克，泡打粉2克制作方法1.將材料稱量好，黃油室溫軟化。泡打粉加入低粉過篩備用。2.軟化好的黃油倒入糖粉、香草精、鹽。打發(fā)至膨脹發(fā)白。3.篩入低粉（加泡打粉），加入牛奶，混合成面團，不要過度揉捏。4.搟成面片放入冰箱冷藏室松弛20分鐘。5.拿出來后再搟成厚薄均勻的薄片。6.用餅干膜壓出輪... [閱讀全文]
創(chuàng)意時蔬雞翅（以雞翅、土豆、胡蘿卜等為原料的菜品）
摘要：創(chuàng)意時蔬雞翅是以雞翅、土豆、胡蘿卜、蔥姜、醬油、鹽糖、干辣椒為食材的菜肴名。原料雞翅、土豆、胡蘿卜、蔥姜、醬油、鹽糖、干辣椒做法1.材料備足2.爆香大料3.干煎雞翅4.下料酒去腥5.炒香胡蘿卜6.接著下土豆7.加熱水和醬油8.大火燒開轉小火煨9.記得加蓋煨10.大火收汁，調整咸淡 [閱讀全文]
土司鋼琴（以土司面包、胡蘿卜為主料的甜品）
摘要：土司鋼琴是以土司面包為主料，胡蘿卜、黃瓜、藍莓為輔料的甜點。原料土司面包、胡蘿卜、黃瓜、藍莓做法準備兩片土司面包、煮熟的胡蘿卜、黃瓜、藍莓。這些元素剛好都是早餐所需的。很簡單啦，切出形狀，然后搭建一下就OK。 [閱讀全文]
三汁燜鍋（被中國烹協(xié)評定為“中華名火鍋”）
摘要：三汁燜鍋，是創(chuàng)始人黃耕先生與其父--我國著名營養(yǎng)學家黃振歐先生，經過潛心研究養(yǎng)生飲食，大膽創(chuàng)新，在祖?zhèn)髅胤交A上結合傳統(tǒng)滋補理論與現(xiàn)代養(yǎng)生學說，創(chuàng)出的以宮廷菜肴精華為基礎的適合現(xiàn)代人飲食特點的養(yǎng)生環(huán)保佳肴。2003年8月，“全國名火鍋”評比中，“三汁燜鍋”脫穎而出，被中國烹協(xié)評定為“中華名火鍋”。出現(xiàn)“三汁燜鍋”創(chuàng)始人簡介黃耕總經理現(xiàn)為中國烹飪協(xié)會會員，是中國藥膳名師、高級烹飪技師。黃耕1979年... [閱讀全文]
鳳梨炒雞蛋（以鳳梨、雞蛋為主料的菜品）
摘要：鳳梨炒雞蛋是一道家常菜，制作原料主要有鳳梨、雞蛋。做法1.鳳梨切丁，紅椒切丁，雞蛋打散放少許鹽拌勻。2.熱油先把雞蛋煎熟再搗成丁。放紅椒，待紅椒炒熟后放鳳梨翻炒，1分鐘后撒蔥花起鍋。3.上海青熱油加鹽炒熟后擺盤。 [閱讀全文]
創(chuàng)意辣炒年糕（以年糕、包菜為主料制作的菜品）
摘要：創(chuàng)意辣炒年糕是以年糕、包菜為主料，胡蘿卜、辣椒、蔥、辣醬、鹽糖、醬油為輔料的菜品。原料年糕、包菜、胡蘿卜、辣椒、蔥、辣醬、鹽糖、醬油做法1.材料切片，切段2.蔥花炒香3.下胡蘿卜片4.把胡蘿卜素炒出來5.下肉絲6.下韓式辣椒醬炒香7.下開水燒滾8.下之前泡軟的年糕9.煮開，要一直攪拌避免粘鍋10.最后放包菜，比較脆11.下入辣椒12.略煮，完成小貼士年糕用開水泡軟很重要喔。 [閱讀全文]
原籠粉蒸排骨（以豬脅排、大米為主料的菜品）
摘要：原籠粉蒸排骨是以豬脅排為主要材料制成的菜品。原料主料豬脅排約800克配料大米100克調料花椒2克、鹽3克、醬油10克、雞精2克、白糖15克、白胡椒粉2克、郫縣豆瓣15克、姜末10克、豆腐乳汁10克、高湯50克（可用水替代）、色拉油20克。做法1、將郫縣豆瓣剁碎，加入鹽，醬油，雞精，白糖，白胡椒粉，姜末，豆腐乳汁攪拌均勻；2、將豬脅排改刀成大小均勻的塊，洗凈；3、將做法1的醬料放入豬脅排中，充分拌勻... [閱讀全文]
圓白菜裹蝦肉末（以圓白菜、雞胸肉、胡蘿卜等為主料的菜品）
摘要：圓白菜裹蝦肉末是一道菜品，主料是圓白菜、飯、雞蛋、雞胸肉、胡蘿卜、干冬菇，輔料是蒜頭、蠔油、鹽、鈦白粉、蔥、糖。做法1.干冬菇泡水，所有材料洗過備用2.雞蛋打勻，煎起來切丁，冬菇切丁，胡蘿卜2/3切丁，1/3切絲3.蝦子焯一下，切丁4.雞胸肉切丁，加少許鹽、糖、蠔油抓一下味道，炒過備用5.圓白菜切掉硬硬的梗，不要切碎了，用尖刀慢慢切下去6.燒開水，整個圓白菜放下去焯一下?lián)粕蟻矸湃氡?，這樣菜才不會... [閱讀全文]
西蘭花炒蝦仁
摘要：材料西蘭花 200克，切成小朵蝦仁 100克大蒜 2瓣，切末生姜 1小塊，切末生抽醬油 1湯匙蠔油 1湯匙鹽、糖和胡椒粉適量植物油 適量做法a. 將油加熱至中火，加入大蒜末和生姜末炒香。b. 加入蝦仁翻炒至變色，然后加入西蘭花朵繼續(xù)翻炒。c. 加入生抽醬油和蠔油調味，撒上適量的鹽、糖和胡椒粉。d. 繼續(xù)翻炒均勻，直至西蘭花熟透，即可出鍋。 [閱讀全文]
南瓜紫薯玫瑰花小饅頭（以南瓜、紫薯等為主料的食品）
摘要：南瓜紫薯玫瑰花小饅頭，原料：南瓜、紫薯、酵母、糖等制作而成。做飯難度普通。做法1.蒸熟的南瓜壓成泥狀。2.蒸熟的紫薯壓成泥狀。3.晾涼之后將面粉，酵母，糖，少許水一起倒入紫薯泥中，和成面團在發(fā)酵十幾分鐘。南瓜也一樣，只是南瓜泥本來就有水份，所以不需再加水。只加酰姆，糖，面。4.面醒好之后，揪成餃子大小塊，搟成包餃子大小的皮，層疊放好，用筷子在中間壓一跳線，然后從一邊卷起，在從中間切開，兩個玫瑰花饅... [閱讀全文]
南瓜肉餡包（以豬肉、南瓜為主食材的菜品）
摘要：南瓜肉餡包是以豬肉、南瓜為主食材的菜品，制作時間為10-30分鐘。原料主料肉餡、嫩南瓜輔料姜、大蒜、淀粉、蛋清、鹽、雞精、料酒做法1.把姜和大蒜拍爛，剁碎。用量大概5瓣蒜，姜和蒜比例一樣。然后倒入肉餡，放調料。鹽、雞精、料酒、淀粉、蛋清。然后攪拌均勻。腌制5分鐘。2.將南瓜洗凈，約頂端3cm出切口。吧心掏空。3.吧腌制好的肉餡倒入掏空后的南瓜內。小火蒸20分鐘左右。直至熟透，就可以出籠了。小貼士南... [閱讀全文]