摘要：土豆咖喱飯主料是土豆、洋蔥、牛奶、咖喱粉、米飯，輔料是味精、鹽，難度普通。原料主料：土豆、洋蔥、牛奶、咖喱粉、米飯輔料：味精、鹽做法1.土豆和洋蔥切丁。2.鍋里放油，微熱時(shí)放洋蔥和土豆丁。炒啊炒。3.炒到洋蔥變色時(shí)放鹽，胡椒，味精，咖喱，然后放牛奶熬。4.什么時(shí)候洋蔥熬沒(méi)了就可以關(guān)火了，最后少許點(diǎn)一些糖。5.做好了。小貼士本身是應(yīng)該放椰汁的，家里沒(méi)有，我用牛奶代替的。記住，咖喱要遇見(jiàn)牛奶或者椰汁才... [閱讀全文]
摘要：濃味咖喱雞是一道美食，味道非常好，制作工藝簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，主要材料是雞腿、胡蘿卜、土豆。原料主料：雞腿、胡蘿卜、土豆。輔料：洋蔥、蘋果、姜、蒜、咖喱粉、辣椒粉、蜂蜜、糖、鹽、料酒、水。做法1.先熬制咖喱醬。姜蒜切末，洋蔥和蘋果切丁。2.準(zhǔn)備咖喱粉和辣椒粉，比例約為2：1。3.鍋中熱油，放入姜蒜末，用中小火炒香。4.放入洋蔥丁炒香。5.放入咖喱粉和辣椒粉，翻炒均勻。6.放入蘋果丁翻炒均勻。7.倒入... [閱讀全文]
摘要：日式雞肉咖喱飯是由咖喱和雞肉制作而成的菜肴。制作方法（1）雞脯肉（約3兩）買回在冰箱里凍一下，取出切成方丁，用料酒、醬油、蔥姜茉、水淀粉腌漬，過(guò)程中應(yīng)用手多攪拌，使肉更好的入味。（2）胡蘿卜一根（較大的）、土豆一個(gè)（大個(gè)的），也切同樣大小的方丁，鍋中下油，將這兩種丁煸炒。至顏色變化，七八成熟，取出瀝油。（3）蔥頭一個(gè)也切塊備用。取鍋下油，熱后放下腌好的雞肉丁翻炒，再加入蔥頭塊翻幾下后，放入煸過(guò)土豆... [閱讀全文]
摘要：日式肥牛飯是日本的一道菜，吃的時(shí)候，把做好的肥牛淋在飯上即可。材料肥牛肉片 300g大米 200g胡蘿卜 60g芹菜 60g鹽 1/2匙雞精 1/2匙生抽 1大匙蠔油 1小匙水淀粉 1大匙干淀粉 1大匙做法1、大米淘洗干凈，放入電飯煲內(nèi)，加入適量清水將其蒸熟。2、胡蘿卜洗凈，去皮切絲；芹菜去葉，洗凈切段；肥牛肉片加入干淀粉抓勻，備用。3、鍋中倒入少許油，燒至六成熟時(shí)放入胡蘿卜炒熟，然后放入芹菜段，... [閱讀全文]
摘要：日式牛肉咖喱飯以米飯、咖喱、牛肉為主料制作的菜品。材料日式牛肉咖喱飯是一道菜品，主料是米飯、咖喱、牛肉、土豆、胡蘿卜、西蘭花、洋蔥、黑胡椒粉，制作難度普通。做法1.牛肉、土豆、胡蘿卜、西蘭花切成大小相似的小塊狀，洋蔥切長(zhǎng)條。2.全都倒入鍋中炒兩分鐘。（西蘭花和洋蔥待最后放）加少許鹽。3.鍋中加水，漫過(guò)菜。沸騰后調(diào)中火再煮一會(huì)兒，然后加入咖喱塊（我這份加了兩塊咖喱），再調(diào)小火讓咖喱塊融化，待汁變濃稠... [閱讀全文]
摘要：照燒（照り焼き，てりやき），知名日本菜肴及烹飪方法。通常是指于燒烤肉品過(guò)程中，外層涂抹大量醬油，糖水，大蒜，姜與清酒（或味醂）。傳至歐美國(guó)家后，該烹飪方法經(jīng)改良，口味較淡，而中國(guó)香港，中國(guó)臺(tái)灣與韓國(guó)的照燒肉品則口味較重。日式照燒雞腿飯則是日本料理中一款經(jīng)典的使用照燒醬烹飪的雞腿肉便當(dāng)，鮮中帶甜的嫩雞腿配上白米飯十分入味。材料調(diào)料：料酒，五香粉，鹽，生抽，蜂蜜。做法1、雞腿去骨，用刀拍打幾下，然后用... [閱讀全文]
摘要：日式照燒雞肉飯是一道由雞腿、胡蘿卜、黃瓜、西蘭花、雞蛋等食材制成的美食。原料主料：雞腿、胡蘿卜、黃瓜、西蘭花、雞蛋輔料：料酒、鹽、五香粉、照燒醬汁做法1.雞腿去骨，用刀拍打幾下，然后用叉子在雞皮上叉勻，這樣做是為了防止皮縮。2.放入容器，加料酒、鹽、五香粉腌半小時(shí)備用。3.胡蘿卜、黃瓜、西蘭花切成你想要的形狀備用。4.水中放入幾滴食用油和少許鹽，放入雞蛋煮熟切半。5.然后趁水熱把胡蘿卜、西蘭花焯一... [閱讀全文]
摘要：日式豬排飯是一道用小里脊、高麗菜絲、白飯為主料制作的美食，配料有鹽、胡椒粉、低筋面粉、蛋液、面包粉等。材料A.豬小里肌3片，鹽少許，胡椒粉少許，低筋面粉適量，蛋液適量，面包粉適量，B.高麗菜絲適量，白飯1碗做法1.豬小里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉，放置約10分鐘，再依序沾裹上低筋面粉、蛋液、面包粉，放入170℃的油鍋中，用中小火炸至金黃酥脆后，撈起瀝油。2.將作法2的炸豬排盛盤，搭配高麗菜絲與白飯食... [閱讀全文]
摘要：濕炒牛肉飯，是用牛肉、芥籃菜、白米飯、雞粉、淀粉、沙茶醬、鹽制作的菜肴。原料雞粉、淀粉、沙茶醬、鹽做法1.把牛肉切好備用，買牛肉要買雪花牛肉，就是在肉的中間有白白一絲一絲的就是啦，這樣的牛肉炒出來(lái)的才真的好吃，又嫩又有很重的奶香味。2.把所有的調(diào)料（除了鹽，鹽要在炒肉的時(shí)候再放）都放進(jìn)碗里把牛肉先腌一腌。3.芥籃菜洗凈切好備用。4.大火把鍋中的油燒至四五成熱就把芥籃菜先炒一炒。5.然后下腌制好的牛... [閱讀全文]
摘要：咖喱雞腿飯是一道異域風(fēng)味菜品，主要原料有雞全腿、大米飯，主要輔料/調(diào)料有胡蘿卜等。原料雞全腿一只、土豆1個(gè)、胡蘿卜2/3根、洋蔥1/2個(gè)、米飯適量。鹽1/2茶匙、料酒1湯匙、咖喱4小塊（中辣）。操作1、雞腿洗凈，拆骨，切成塊，用鹽和料酒抓勻腌制10分鐘。 2、洋蔥切塊。胡蘿卜洗凈去皮，切小滾刀塊。土豆去皮洗凈，切塊。3、鍋燒熱，倒入適量橄欖油，油熱后倒入雞塊，翻炒至雞肉變色，倒入洋蔥胡蘿... [閱讀全文]
摘要：咖喱雞肉飯是一道以雞肉和咖喱為主要材料制作的一道菜品。操作簡(jiǎn)單，任何新手都可以很快上手，可以化痰止咳等。簡(jiǎn)介咖喱一詞來(lái)源于坦米爾語(yǔ)，是“許多的香料加在一起煮”的意思,據(jù)說(shuō)咖喱的故鄉(xiāng)在印度。咖喱不僅美味，而且有益健康。據(jù)加拿大一項(xiàng)新研究顯示，咖喱中所含的姜黃素具有保護(hù)心臟、防止心力衰竭，止咳化痰的作用。因?yàn)榻S素是一種酚類抗氧化劑，有助于控制血脂和促進(jìn)熱量產(chǎn)生，對(duì)心血管疾病有一定的預(yù)防作用。美國(guó)癌癥... [閱讀全文]
摘要：咖喱雞肉是一道美食，主要材料有土豆、雞肉、咖喱、洋蔥等。簡(jiǎn)介咖喱，也寫作咖哩，是由多種香料調(diào)配而成的醬料，常見(jiàn)于印度菜、泰國(guó)菜和日本菜等東南亞地區(qū)菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調(diào)過(guò)味的菜肴，最有名的是印度和泰國(guó)的咖喱烹飪方法，咖喱已經(jīng)在亞太地區(qū)成為主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少數(shù)的真正泛亞的菜肴或飲料，但要指出的是，它來(lái)自印度。印度口味是以混合各方的風(fēng)格而做出含有異... [閱讀全文]
摘要：咖喱雞飯是一道異域風(fēng)味的特色菜品，原材料為雞肉、咖喱、米飯，制作簡(jiǎn)單，有營(yíng)養(yǎng)，深受喜愛(ài)。咖喱”一詞起源于印度泰米爾（Timil），有“醬”的含義，即綜合辛辣香料的調(diào)味料。隨著古印度文明影響，咖喱從印度大陸流傳至中亞及西亞地區(qū)。在中世紀(jì)，歐洲已有將咖喱用藥和貯存肉類食品的記錄。不過(guò)咖喱雞飯，大多只求其色澤大概相似，真正發(fā)揮咖喱本色的，已不多見(jiàn)了。做法1原料：赤小豆500克、白砂糖200克、油菜葉末1... [閱讀全文]
摘要：咖喱雞腿是熱菜菜譜之一，以土豆為制作主料，咖喱雞塊的烹飪技巧以燒為主，口味屬于咖喱味?？诟?此菜以咸鮮口味為主，略帶甜辣，咖喱味濃厚。做法原料：咖喱、雞腿、土豆、胡蘿卜、洋蔥。制作1.把雞腿剁開(kāi)（相當(dāng)血腥，少兒不宜） 用料酒腌一下去腥，土豆、胡蘿卜洗凈去皮切削小塊，洋蔥切碎。2.鍋里放比平時(shí)炒菜量多一點(diǎn)的油，放洋蔥末煸炒出香味，放入雞肉煸炒，放土豆，胡蘿卜煸炒，炒勻后加入開(kāi)水，放入兩大塊油咖喱，蓋... [閱讀全文]
摘要：咖喱雞米飯是一個(gè)以雞肉、土豆、紅蘿卜、小蔥、咖喱粉、米飯為主要材料的菜品，口味咸鮮。原料雞肉、土豆、紅蘿卜、小蔥、咖喱粉、米飯做法1.30g咖喱粉，300ml水，將咖喱粉攪勻。2.雞肉過(guò)水焯一下，把浮沫撇凈。3.小蔥切段。4.紅蘿卜，土豆，切塊。5.把小蔥爆香。6.倒入雞塊翻炒。7.紅蘿卜土豆入鍋翻炒。8.土豆一面變色時(shí)，倒入事先調(diào)好的咖喱，大火煮開(kāi)，小火燉25分鐘，大火收汁，依據(jù)自己口味放少許鹽... [閱讀全文]
