八珍餃子

八珍餃子是一道美食，主要原料為大蝦，木耳，大香菇，雞蛋，韭菜，蔥。

材料

主料：大蝦6只，木耳6朵，大香菇3枚，雞蛋3個，韭菜一把，蔥3根，姜一大塊

輔料：香油，雞精，花椒鹽，五香粉，橄欖油，料酒，鹽

1.木耳，香菇剁碎

2.打散雞蛋，起鍋，生油，攤雞蛋，攪成大塊，放入木耳香菇中

3.加入切碎大蝦

4.蔥姜剁碎放香油，燜10分鐘，放入餡料中

5.加入香油，雞精，花椒鹽，五香粉，料酒

6.韭菜剁碎，放入餡料中，包之前再撒鹽調(diào)味

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