浙江省著名商標(biāo)，集方便面、方便混沌等的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體的企業(yè)，其食品以衛(wèi)生、方便、美味、快捷、綠色、健康等著稱(chēng)。

浙江顧大嫂食品有限公司，2005年開(kāi)始研究方便食品系列，2006年，公司決定先測(cè)試浙江范圍內(nèi)的市場(chǎng)，在沒(méi)有廣告支持，依靠業(yè)務(wù)員推銷(xiāo)，靠顧客口碑，靠產(chǎn)品的特點(diǎn)去銷(xiāo)售，當(dāng)年銷(xiāo)售額達(dá)到1000多萬(wàn)。證明了方便餛飩這個(gè)市場(chǎng)前景之巨大。2007年開(kāi)始在全國(guó)范圍內(nèi)推廣，要做到在中國(guó)的任何一個(gè)縣市都可以買(mǎi)到健康、美味的方便餛飩。

自一九五八年發(fā)明了方便面以來(lái)，由于它適應(yīng)了現(xiàn)代人們生活節(jié)奏的需要，所以在中國(guó)乃至世界許多國(guó)家都發(fā)展很快。2006年中國(guó)方便面市場(chǎng)是400多個(gè)億。但是，油炸方便面本身存在的不利因素日益顯現(xiàn)。本身它的主要成份是碳水化合物，其它成份很少，加之生產(chǎn)過(guò)程高溫油炸，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)所剩無(wú)幾，脂肪含量高，對(duì)人健康有諸多不良影響。如何盡快研發(fā)出更美味、可口的新型方便食品，一直是近些年來(lái)中外食品科技工作者努力尋求和探索的目標(biāo)和課題。

顧大嫂方便餛飩的研發(fā)正是在這種背景下應(yīng)運(yùn)而生的，以它古老的傳統(tǒng)、習(xí)俗及風(fēng)味更貼近消費(fèi)者，衛(wèi)生、方便、美味、快捷、綠色、健康，在市場(chǎng)上更易于被人們接受，這將使它像方便面一樣，在市場(chǎng)上具有旺盛不衰的生命力。2008北京奧運(yùn)，觸動(dòng)了越來(lái)越多的人們追求方便、健康飲食理念，誰(shuí)能帶領(lǐng)這個(gè)趨勢(shì)，誰(shuí)就能獲得更大的市場(chǎng)。而顧大嫂食品正以“無(wú)公害、天然、綠色”為產(chǎn)品主題，并充分利用傳統(tǒng)加工工藝，結(jié)合現(xiàn)代科技，生產(chǎn)出具有顧大嫂系列綠色食品，不斷給市場(chǎng)制造出新亮點(diǎn)和新賣(mài)點(diǎn)。