東莞市鹽業(yè)總公司成立于1997年3月，是具有獨立法人資格的國有食鹽專營企業(yè)，為廣東鹽業(yè)集團(tuán)有限公司的全資子公司，受省鹽業(yè)集團(tuán)委托，其經(jīng)營業(yè)務(wù)由廣東省鹽業(yè)運銷（企業(yè)）集團(tuán)公司直接管理。東莞市鹽務(wù)局于2008年7月掛牌成立，是市人民政府鹽業(yè)行政主管部門，負(fù)責(zé)全市鹽業(yè)行政管理和鹽政執(zhí)法工作，處級建制，垂直管理，隸屬于廣東省鹽務(wù)局。局司一套班子、兩塊牌子、職能分設(shè)、合署辦公。

生產(chǎn)能力

東莞鹽業(yè)總公司擁有6000平方米的倉儲設(shè)施，全自動化小包裝食鹽生產(chǎn)線4條，年生產(chǎn)能力達(dá)3萬噸，配備年運輸能力達(dá)10萬噸的鹽產(chǎn)品配送中心，實現(xiàn)生產(chǎn)、銷售全過程標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、衛(wèi)生化，加碘鹽產(chǎn)品質(zhì)量合格率達(dá)100%。

2003年，被中國鹽業(yè)協(xié)會評定為“AA”級食鹽批發(fā)企業(yè)，在全市設(shè)有六個分公司，在各鎮(zhèn)區(qū)共設(shè)置了共39個食鹽專營零售部，并已在全市范圍內(nèi)設(shè)置了300多個零售店。

職能部門

公司內(nèi)設(shè)辦公室、專營部、財務(wù)部；

鹽務(wù)局內(nèi)設(shè)辦公室、鹽政科（鹽政稽查大隊）。

直屬單位

公司下轄南城鹽業(yè)分公司、大嶺山鹽業(yè)分公司、常平鹽業(yè)分公司、樟木頭鹽業(yè)分公司、中堂鹽業(yè)分公司、虎門鹽業(yè)分公司、東莞鹽業(yè)配送中心。

鹽務(wù)局下屬東莞市鹽務(wù)局南城執(zhí)法分隊（管轄莞城、東城、南城、萬江、茶山、石龍）、大嶺山執(zhí)法分隊（管轄大嶺山、大朗、寮步、松山湖、東坑）、常平執(zhí)法分隊（管轄常平、黃江、橫瀝、石排、橋頭、企石）、樟木頭執(zhí)法分隊（管轄樟木頭、塘廈、鳳崗、清溪、謝崗）、中堂執(zhí)法分隊（管轄中堂、石碣、 高埗、道滘、麻涌、望牛墩、洪梅）、虎門執(zhí)法分隊（管轄虎門、長安、厚街、沙田），分隊與分公司職能分設(shè)、合署辦公。

領(lǐng)導(dǎo)班子

陳耀嘉：東莞鹽業(yè)總公司總經(jīng)理、東莞市鹽務(wù)局局長，主持全面公司。

歐柏根：東莞鹽業(yè)總公司副總經(jīng)理、東莞市鹽務(wù)局副局長，分管生產(chǎn)、經(jīng)營、紀(jì)檢及安全生產(chǎn)工作。

陳煥濟(jì)：東莞鹽業(yè)總公司副總經(jīng)理、東莞市鹽務(wù)局副局長，分管鹽政、保衛(wèi)、辦公室及工會工作。