串串香
摘要：串串香，起源于四川成都，不僅是四川地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現(xiàn)，串串香實(shí)際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋?！按恪泵值挠蓙?lái)是因?yàn)檫@是一種以竹簽串上各種菜，將其 [閱讀全文]
美食
干炸帶魚
摘要：干炸帶魚，是一道以帶魚、雞蛋和面粉為原料的傳統(tǒng)海派菜肴。魚段金黃，酥脆鮮香，味道鮮香可口，酥脆誘人。簡(jiǎn)介菜名：干炸帶魚菜系：海鮮菜、私家菜功效：氣血雙補(bǔ)食譜，高血壓食譜，冠心病食譜，防癌抗癌食譜口味：炸 [閱讀全文]
乾煎帶魚
摘要：乾煎帶魚是由帶魚、油炸粉、雞蛋等主要食材做成的一道菜品。制作起來(lái)簡(jiǎn)單。做法1.帶魚洗乾凈後，用雞精粉淹一下，最好用手拌一拌。2.油炸粉加上一點(diǎn)水，打一個(gè)雞蛋進(jìn)入攪和一下將帶魚沾上。3.油熱鍋後放入帶魚乾 [閱讀全文]
乾烹雞
摘要：乾烹雞是用主料雞腿輔料紅椒、青椒、姜、大蔥、蒜、雞蛋、料酒、醬油、醋、胡椒粉、鹽、香油、食用油、淀粉制作而成的一道食物。原料主料：雞腿。輔料：紅椒、青椒、姜、大蔥、蒜、雞蛋、料酒、醬油、醋、胡椒粉、鹽、 [閱讀全文]
開邊蠶蛹
摘要：開邊蠶蛹是一道菜肴，主要材料有蠶蛹、色拉油、辣椒油、蔥段、生姜片、花椒粉、芝麻、干淀粉等。菜肴做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)美味，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。原料主料：蠶蛹300克調(diào)料：色拉油多一些（炸蠶蛹用）辣椒油30克 蔥 [閱讀全文]
吒辣粑
摘要：侗家辣粑又名吒辣粑是由糯米粉 紅剁椒 水 鹽 油等主要食材做成的一道菜品。原料糯米粉 紅剁椒 水 鹽 油做法1.糯米粉做出來(lái)太黏，加點(diǎn)粳米粉是最好的，我一時(shí)找不到粳米粉，就用玉米粉代替。1:1 [閱讀全文]
奶酪黃金地瓜餅
摘要：奶酪黃金地瓜餅，主料：地瓜、糯米粉、奶粉、奶酪、生芝麻。輔料：糖、油。做法1.將地瓜蒸熟，剝皮搗成泥2.撒入糯米粉、奶粉、奶酪塊、糖與地瓜泥和面，和成一個(gè)大面團(tuán)，其中糖和奶粉可以依據(jù)自己的口味增減，如果 [閱讀全文]
椒鹽南瓜花
摘要：南瓜花很嬌嫩，小火慢炸外皮不焦脆不說(shuō)，里面的花葉也會(huì)隨著溫度的升高而出水，這樣就會(huì)使椒鹽南瓜花變得軟塌塌的，所以要大火快炸。2、南瓜花具有清利濕熱、消腫散瘀等特性，治黃疸，痢疾，咳嗽，花中還含大量胡蘿卜 [閱讀全文]
椒鹽平菇
摘要：平菇所含的氨基酸種類齊全，礦物質(zhì)含量十分豐富，可抗癌癥。其中賴氨酸對(duì)促進(jìn)記憶，增進(jìn)智力有獨(dú)特的作用。簡(jiǎn)介椒鹽平菇既是菜又可以說(shuō)是零嘴，老少皆宜。原料：主料：平菇200，雞蛋1個(gè)，生粉100，花椒1小把調(diào) [閱讀全文]
杏仁芝麻小魚干
摘要：杏仁芝麻小魚干是一道美食，口味獨(dú)特，制作簡(jiǎn)單，主要材料為小魚干、杏仁、芝麻海苔條、黑芝麻、白芝麻為主要原料制作而成的小魚干。制作材料主料小魚干一盒（120克），杏仁100克，芝麻海苔條50克，黑白芝麻各 [閱讀全文]
面窩
摘要：面窩是湖北省特有的著名小吃之一，通常只在早餐時(shí)間(武漢人稱為“過(guò)早”)提供。因四周厚而中間薄得干脆成了一個(gè)小洞，呈凹狀，武漢人不習(xí)慣叫它“面凹”，而叫它“面窩”。面窩創(chuàng)始于清光緒年間。還有一些小面窩，用 [閱讀全文]
水晶粉果
摘要：水晶粉果是一道菜品，主料是澄面、生粉，輔料是油、鹽、白砂糖、五香粉、蠔油、香菜、小蔥、白蘿卜、豬肉末、油炸花生米。做法1.稱好澄面2.加入生粉3.兩種干粉先和勻4.然后加入開水5.快速攪拌6.然后放在案 [閱讀全文]
清湯水餃
摘要：清湯水餃?zhǔn)且坏啦似?，主料是面粉、小白菜、蛋、海帶絲，輔料是鹽、二十三香、味（雞）精、麻油。做法1.面粉用涼水和勻和軟，蓋上蓋子。2.溫水泡發(fā)海帶，雞蛋炒碎晾涼，小白菜，海帶洗好切碎放入雞蛋，鹽，二十三香 [閱讀全文]
什錦柳葉蒸餃
摘要：什錦柳葉蒸餃?zhǔn)且豢罴页２似?，制作原料主要有面粉、西葫蘆、豆角、胡蘿卜、雞蛋、豬肉等。做法1.面粉加水和一個(gè)雞蛋色拉油 揉到表面光滑 跟少女光滑肌膚一樣 沒(méi)有細(xì)孔。2.西葫蘆 豆角 切末撒鹽等出水 胡蘿卜 [閱讀全文]
手工煎餃
摘要：《手工煎餃》是一道中國(guó)民間傳統(tǒng)家庭美食，由煎餃烹飪而成。做法1.干香菇用溫水發(fā)一下備用,夾心肉剁成肉末。2.生姜切成泥放入肉末里,加兩勺生抽兩勺料酒和適量白胡椒粉。3.開始按同一個(gè)方向攪拌,邊攪拌邊加入 [閱讀全文]